Kukurūzas maize ar sieru un dillēm
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šī mīkstā un aromātiskā kukurūzas maize tiek cepta cepeškrāsnī parastā cepšanas pannā. Nav nepieciešama maizes cepšanas mašīna vai speciālas cepamās pannas. Sajauciet mīklu ar kviešu miltiem un kukurūzas miltiem attiecībā 3:1. Šāds miltu daudzums piešķirs maizei siltu kukurūzas garšu, vienlaikus saglabājot maizi mīkstu un gardu. Pievienojiet smalki sagrieztas dilles un rīvētu Čedaras sieru, lai maizei piešķirtu svaigu, zaļu garšu un unikālu tekstūru. Daļu siera un dillēm atlieciet virskārtai, lai iegūtu gardu garoziņu. Sagrieziet kukurūzas maizi kvadrātos un pasniedziet ar pamatēdieniem vai kā uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases kviešu miltu
- 1 glāze dzeltenās kukurūzas miltu
- 1/4 glāzes cukura
- 2 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 2 tases piena
- 3 lielas olas, viegli sakultas
- 220 g kausēta sviesta + papildus pannas ieziešanai
- 220 g izturēta, asa čedaras siera, sarīvēta, sadalīta
- 1 glāze sasmalcinātu diļļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kukurūzas milti, cukurs, cepamais pulveris, piens, olas, sviests, Čedaras siers, dilles, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet miltus, kukurūzas miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Atsevišķā bļodā sajauciet pienu, olas un sviestu. Izmantojot koka karoti, iecilājiet šķidro maisījumu miltu maisījumā, sadalot visus kunkuļus. Nepārmaisiet mīklu! Pievienojiet 2 tases rīvēta Čedaras siera un dilles un ļaujiet mīklai 20 minūtes atpūsties istabas temperatūrā.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ietauko 22x32x5 cm cepšanas pannu.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, izlīdziniet virsmu un pārkaisiet ar atlikušo rīvēto Čedaras sieru. Cepiet 30–35 minūtes vai līdz brīdim, kad koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs. Atdzesējiet un sagrieziet lielos kvadrātos. Pasniedziet kukurūzas maizi siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
recepte / Piedevas / Maiznīca / Pašdarināta maize / / Amerikāņu virtuve / Ina Garten
Līdzīgas receptes
