Halapenjo un Čedaras siera kukurūzas maize
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Pie vakariņu galda piepildiet maizes grozu ar šo smaržīgo kukurūzas maizi, kas pārkaisīta ar čedaras un halapenjo šķēlītēm, un maltītes beigās nebūs palikusi ne drupača! Tā ir tik garda ar savu pikanto garšu un unikālo tekstūru. Papildus halapenjo pipariem, sasmalcināti zaļie sīpoli piešķir maizei patīkamu, pikantu garšu. Pievienojiet mīklai dažus sīpolus kopā ar sarīvētu sieru un pipariem un pārkaisiet mīklu ar atlikušajiem zaļajiem sīpoliem un čedaras sieru. Tas piešķirs jūsu kukurūzas maizei gardu siera garoziņu. Pasniedziet šo kukurūzas maizi parastās maizes vietā ar jebkuru ēdienu vai kā uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 glāze dzeltenās kukurūzas miltu
- 1/4 glāzes cukura
- 2 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 2 tases piena
- 3 lielas olas, viegli sakultas
- 220 g nesālīta sviesta, izkausēta, plus papildus pannas ieziešanai
- 220 g izturēta, asa čedaras siera, sarīvēta, sadalīta
- 1/3 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu, kā arī papildus virskārtai
- 3 ēdamkarotes svaigu halapeno papriku, bez sēklām un smalki sagrieztu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, Čedaras siers, zaļie sīpoli, halapenjo pipari, piens, olas, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet miltus, kukurūzas miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Atsevišķā bļodā sajauciet pienu, olas un sviestu. Izmantojot koka karoti, iemaisiet mitro maisījumu sausajā maisījumā, līdz lielākā daļa kunkuļu ir izšķīduši. Nepārstrādājiet mīklu! Pievienojiet 2 tases rīvēta Čedaras siera, zaļos sīpolus un halapenjo un ļaujiet mīklai 20 minūtes atpūsties istabas temperatūrā.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ietauko 22 x 32 x 5 cm lielu klaipa formu ar sviestu.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, izlīdziniet virsmu un pārkaisiet ar atlikušo rīvēto Čedaras sieru un zaļajiem sīpoliem. Cepiet 30–35 minūtes, līdz maizītē iedurts zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesējiet un sagrieziet lielos kvadrātos. Pasniedziet kukurūzas maizi siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
