Ātri pagatavojama kukurūzas maize
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 313, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 2 G., holesterīns 3 mg nātrijs 164 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 313, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 2 G., holesterīns 3 mg nātrijs 164 mg cukurs 5 G.
Triša Jērvuda pagatavo šo kukurūzas maizi tikai dažu minūšu laikā, izmantojot tikai trīs sastāvdaļas. Viss, kas jums nepieciešams, ir sviests, kukurūzas milti un paniņas! Ja jums ir palikuši bekona tauki, izmantojiet tos sviesta vietā. Šī maize tiek cepta čuguna pannā. Ja esat iegādājies jaunu pannu, garšvielu pievienošanas instrukcijas atradīsiet receptes beigās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes kukurūzas eļļas vai kausētu bekona tauku
- 3 tases pašpievienojošas kukurūzas miltu
- 2,5–3 tases rūgušpiena vai kefīra, labi sakratiet
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pašraugoši milti, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Ielejiet 2 ēdamkarotes eļļas labi sakarsētā 22 cm čuguna pannā un uzlieciet to uz vidēji lielas uguns. Ievietojiet kukurūzas miltus lielā bļodā. Izveidojiet kukurūzas miltos iedobi un pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas. Ar dakšiņu iemaisiet pietiekami daudz paniņu, lai izveidotu biezu mīklu, ko var viegli ieliet karstajā pannā. Iespējams, jums nebūs vajadzīgas visas 3 paniņu tases.
- Uzmanīgi ielejiet mīklu pannā. Eļļa tecēs ārā no malām. Izmantojiet karotes aizmuguri, lai izlīdzinātu mīklas virsmu. Turpiniet karsēt uz plīts virsmas 1 minūti, pēc tam pārvietojiet pannu uz cepeškrāsni un cepiet kukurūzas maizi, līdz tā ir zeltaini brūna virspusē, apmēram 20 minūtes. Nekavējoties izņemiet kukurūzas maizi uz restēm, lai tā atdziest un kļūst kraukšķīga no ārpuses.
- Piezīme
Lai sagatavotu jaunu čuguna pannu cepeškrāsnij, ieziežiet tās iekšpusi ar taukvielām (nevis sviestu) un cepiet ļoti karstā cepeškrāsnī (220 °C) 1 stundu. Pirms lietošanas ļaujiet pannai atdzist un noslaukiet liekos taukus. Pēc katras lietošanas reizes noslaukiet sagatavoto pannu tīru. Nemērcējiet pannu ziepjūdenī un nemazgājiet to trauku mazgājamajā mašīnā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
