Pikanta kukurūzas maize ar svaigu kukurūzu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 392, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 3 G., holesterīns 61 mg nātrijs 487 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 392, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 3 G., holesterīns 61 mg nātrijs 487 mg cukurs 10 G.
Čipotles pipari un pikantā pepper jack siera kārta piešķir šai kukurūzas maizei asumiņu, savukārt sulīgie kukurūzas graudi mīklā palīdz mīkstināt garšu. Maize ir pūkaina un mīksta, ar kraukšķīgu garoziņu un maigu drupaču. Pasniedziet to pusdienās parastās maizes vietā vai kā uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
- 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 1 glāze piena
- 1 glāze skābā krējuma vai grieķu jogurta ar 2% tauku saturu
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 liela ola
- 1 glāze svaigu vai saldētu kukurūzas graudu
- 0,5 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 0,5 glāzes rīvēta piparu džeka siera
- 1 čipotles pipars adobo mērcē, sasmalcināts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, piens, olas, skābais krējums, jogurts, piparu džeka siers, kukurūza, čipotles pipari adobo mērcē, zaļie sīpoli, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Bagātīgi apsmidziniet cepamo aerosolu 9 collu kvadrātveida cepamtraukā vai 9 collu čuguna pannā.
- Lielā bļodā sajauciet kukurūzas cieti, kviešu miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Vidēja lieluma bļodā sajauciet pienu, skābo krējumu, sviestu un olu. Pievienojiet piena maisījumu miltu maisījumam un mīciet mīklā. Pievienojiet kukurūzu, zaļos sīpolus, piparu džeku un čipotles papriku.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet, līdz kukurūzas maize atgriežas atpakaļ, piespiežot centrā, 25–35 minūtes. Ļaujiet atdzist pannā apmēram 15 minūtes. Noņemiet pannas malas, sagrieziet kvadrātos vai daiviņās un pasniedziet siltu. Vai arī ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
