Kukurūzas maize ar bekona taukiem
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 2 G., holesterīns 56 mg nātrijs 233 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 2 G., holesterīns 56 mg nātrijs 233 mg cukurs 6 G.
Cepot bekonu vai cepot vistu, pannā paliks bagātīgi, kausēti tauki. Neizmetiet tos. Varat tos izkāst burkā un uzglabāt ledusskapī, lai izmantotu citos ēdienos un ceptos izstrādājumos, piemēram, šajā kukurūzas maizē, ko tradicionāli cep Amerikas dienvidos. Aromātiskie tauki piešķir kukurūzas maizes garšai sarežģītību un mīkstina tās tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases kukurūzas miltu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1 glāze skāba piena vai kefīra
- 2 lielas olas
- 6 ēdamkarotes kausētu bekona tauku vai vistas tauku (schmaltz)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, olas, skābs piens, kefīrs, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Lielā bļodā sajauciet kukurūzas miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu. Vidēja lieluma bļodā sajauciet paniņas un olas. Iemaisiet šķidro maisījumu miltu maisījumā un mīciet mīklu; nolieciet malā.
- Uzkarsē 25 cm (10 collu) čuguna pannu uz lielas uguns. Kad tā ir karsta, izslēdz uguni un pievieno taukus, viegli maisot pannu, līdz tie izkūst. Ielej izkausēto tauku saturu kukurūzas miltu mīklā un maisa, līdz tie ir pilnībā sajaukušies. Nemazgā pannu.
- Ielejiet mīklu karstā pannā (tā šņāks) un cepiet, līdz malas ir zeltaini brūnas un centrs, piespiežot ar pirkstu, atdalās, 18–20 minūtes. Pasniedziet kukurūzas maizi siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
