Kartupeļu mizas, ceptas bekona taukos
Balsis: 6
Pārvērtiet kartupeļu mizu kaudzi zeltaini brūnā, kraukšķīgā našķi. Pievienojiet augu eļļai nedaudz atlikušo bekona tauku, lai iegūtu bekonam līdzīgu garšu.
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4–6
Ēdiens, kas gatavots no ceptām kartupeļu mizām (čipsiem).
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases kartupeļu mizu (no aptuveni 1200 g nomizotu kartupeļu)
- Augu eļļa cepšanai
- 0,25–0,5 glāzes bekona tauku
- Kečups, majonēze vai abu maisījums pasniegšanai
- Jums būs nepieciešamsdziļais tauku termometrs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, bekons, kečups, majonēze
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vienmērīgi izklājiet mizas starp papīra dvieļiem. Nosusiniet, lai noņemtu lieko mitrumu.
Piestipriniet termometru lielas, platas pannas malai. Ielejiet apmēram 5 cm eļļas un pievienojiet bekona pārpalikumus. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 170 °C uz vidēji lielas uguns. Izklājiet pannu ar papīra dvieļiem. - Apcep kartupeļu mizas, pa saujai vienlaikus, maisot ar putu karoti, lai tās nepieliptu un vienmērīgi apceptos, līdz zeltaini brūnas, 3 līdz 5 minūtes katra porcija.
Izmantojot putu karoti, pārlieciet uz sagatavotās cepšanas paplātes. Nekavējoties bagātīgi apkaisiet ar sāli (jums ir 10 sekundes!). Atkārtojiet ar atlikušajām mizām. Pasniedziet karstu ar kečupu, majonēzi vai abu maisījumu kā mērci.
Recepte Kraukšķīgi ķiploku kāpostu čipsi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
