Kartupeļu zupa šotu glāzēs
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šī zīdaini krēmīgā kartupeļu zupa, kas tiek pasniegta mazās šotu glāzītēs, ir vienkārša, bet iespaidīga uzkoda, ko piedāvāt viesiem, kamēr viņi gaida pamatēdienu. Puravi un cepta bekona piešķir šai zupai īpašu garšu. Pagatavojiet to bekona taukos un pasniedziet, katru porciju pārkaisot ar kraukšķīgiem bekona gabaliņiem.
Mēs iesakām
Recepte:
Apcep pannā 4 bekona šķēles, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Izņem no pannas, saglabājot izkausētos taukus. Pievieno 2 ēdamkarotes sviesta un izkausē uz vidējas uguns. Pievieno 1 sagrieztu puravu un 1 sagrieztu, nomizotu sarkano kartupeli. Gatavo, līdz puravs ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno 2 tases vistas buljona un 1 tasi saldā krējuma. Vāri uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 15 minūtes, pēc tam sablendē blenderī pa daļām, līdz masa ir gluda. Pasniedz zupu mazās šotu glāzītēs; sakapā bekonu un pārkaisi to ar katru porciju.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kartupeļi, puravi, krējums, bekons
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
