Kraukšķīgi Briseles kāposti bekona taukos
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 331, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 9 G., holesterīns 25 mg nātrijs 589 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 331, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 9 G., holesterīns 25 mg nātrijs 589 mg cukurs 5 G.
Dažās Briseles kāpostu receptēs ir nepieciešams bekons, taču šeit ir neliels noslēpums: tā vietā varat izmantot kausētus bekona taukus, kas piešķirs tādu pašu garšu un aromātu. Ja cepat bekonu brokastīm (vai citam ēdienam), neizmetiet kausētos taukus. Nokāsiet tos caur kafijas filtru vai līdzīgu filtru, lai noņemtu visus svešķermeņus, kas varētu piedegt, un izmantojiet tos, lai ceptu aromātiskos Briseles kāpostus. Tie būs neticami kraukšķīgi un garšīgi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g Briseles kāpostu, apgriezti gali
- 1/4 glāzes bekona tauku, nokāsta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Briseles kāposti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj cepšanas pannu ar foliju.
- Briseles kāpostus sagrieziet gareniski trīs daļās. Nekas, ja dažas ārējās lapas nokrīt, nav nekas. Neizmetiet tos; tie cepeškrāsnī skaisti izcepsies. Pārlieciet Briseles kāpostus bļodā, pievienojiet kausētus bekona taukus, 3/4 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu un samaisiet. Izkārtojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes.
- Cepiet, līdz mazie gabaliņi ir kraukšķīgi, apmēram 20 minūtes. Izņemiet cepšanas pannu no cepeškrāsns un pārvietojiet kraukšķīgos gabaliņus uz servēšanas šķīvja. Izmantojot knaibles, apgrieziet atlikušos Briseles kāpostus (apgriežot tos atsevišķi, nodrošināsiet maksimālu kraukšķīgumu). Atgrieziet cepšanas pannu cepeškrāsnī un cepiet, līdz visi asni ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, vēl 5 līdz 10 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
