Kraukšķīgi Briseles kāposti ar čili pipariem cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 163, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 7 G., holesterīns 0 mg nātrijs 425 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 163, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 7 G., holesterīns 0 mg nātrijs 425 mg cukurs 4 G.
Pēc šī piedevas nogaršošanas pat tie, kam negaršo Briseles kāposti, vēlēsies vēl! Galvenais ir gardā zeltaini brūnā garoziņa uz katras galviņas. Lai to panāktu, ātri apcep Briseles kāpostus pannā ar olīveļļu un pēc tam pabeidz tos cept cepeškrāsnī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g Briseles kāpostu, nomizotu un pie saknes gareniski pārgrieztu uz pusēm
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- Rupja sāls
- 2 tējkarotes kaltētu maigu čili pārslu, piemēram, ancho vai Aleppo
- 1 tējkarote citrona miziņas + pus citrona sula
- Jūras sāls pārslas pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Briseles kāposti, sarkano piparu pārslas, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Uzkarsē lielu čuguna pannu uz vidēji lielas uguns.
- Lielā bļodā samaisiet Briseles kāpostus ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Apkaisiet ar 1 tējkaroti sāls.
- Ievietojiet Briseles kāpostus pannā ar griezuma pusi uz leju un cepiet 2–3 minūtes. Nemaisiet. Ja nepieciešams, cepiet divās porcijās, pirmo porciju pārliekot uz šķīvja. Kad kāposti ir zeltaini brūni, pārvietojiet tos uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī 5 minūtes.
- Izņemiet un samaisiet ar čili pārslām un atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas. Cepiet, līdz mīksti, 6–7 minūtes.
- Tiklīdz izņemat Briseles kāpostus no krāsns, apkaisiet tos ar citrona miziņu un uzspiediet pāri puscitrona sulu. Kārtīgi samaisiet. Apkaisiet ar jūras sāli un pasniedziet.
Receptes autors - Mollija Jeha ir amerikāņu blogere un pavārgrāmatu autore.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
