Ātra maize ar sodu

Balsis: 8

Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Šī ātri pagatavojamā un gardā maize tiek cepta bez rauga, taču lieliski uzrūgst ar cepamo pulveri un sodu, piešķirot tai satriecošu tekstūru un garšu. Mīklai pievienotais alus piešķir bagātīgu garšu, savukārt kūpināts siers, nedaudz kajēnas piparu un timiāna lapas piešķir gardu pikantumu un aromātu. Visas sastāvdaļas ātri sajaucas gludā mīklā. Ar šo maizi var tikt galā pat iesācējs. Pasniedziet to ar jebkuru ēdienu vai izmantojiet to, lai pagatavotu gardas sviestmaizes.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 ēdamkarotes augu eļļas + papildus pannas ieziešanai
3,5 glāzes miltu + papildus pannas apkaisīšanai
2 ēdamkarotes maltu sinepju sēklu
1,5 tējkarotes sāls
1 tējkarote cepamās sodas
1 tējkarote cepamā pulvera
Šķipsniņa kajēnas piparu
1 liela ola, viegli sakulta
0,33 l gaišā alus
1 ēdamkarote rīvēta kūpināta gouda siera
1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu timiāna lapu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, sinepju sēklas, cepamais pulveris, malti kajēnas pipari, olas, gaišais alus, Gaudas siers, timiāns

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ietauko un apkaisa ar miltiem maizes cepšanas formu.
Lielā bļodā sajauciet miltus, sinepes, sāli, cepamo sodu un kajēnas piparus.

Atsevišķā bļodā sakuļ olu ar augu eļļu un alu.
Pievienojiet šķidro maisījumu miltu maisījumam. Iemaisiet sarīvētu sieru un timiānu. Ielejiet mīklu pannā un cepiet 45 minūtes.
Atdzesējiet maizi uz stiepļu režģa.

Kategorijas:

recepte / Vienkāršas un ātras receptes / Ātra cepšana / Vakariņas / Maiznīca / Pašdarināta maize / Amerikāņu virtuve / Patriks un Džīna Nīliji

Līdzīgas receptes