Ātra tomātu krēmzupa ar siera grauzdiņiem
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī gardā krēmīgā tomātu zupa ir gatava tikai 20 minūtēs un satur tikai trīs sastāvdaļas. Viss, kas jums nepieciešams, ir gatavs vistas vai dārzeņu buljons (mājās gatavots vai veikalā pirkts), bundža ar tomātu biezeni un saldais krējums. Visu sajauciet katliņā un vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes, lai iegūtu garšu, pēc tam sablendējiet zupu līdz gludai masai. Pasniedziet kā uzkodu, pārkaisītu ar svaigu baziliku un dekorētu ar kraukšķīgiem ķiploku grauzdiņiem, kas pārkaisīti ar lipīgu sieru. Arī to recepte ir iekļauta zemāk.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Zupa
- 2 paciņas pa 450 ml vistas vai dārzeņu buljona
- 1 bundža (800 g) konservētu koncentrētu sasmalcinātu tomātu
- 1 glāze bieza krējuma
- 20 svaigas bazilika lapas, plāni sagrieztas, pasniegšanai
- Grauzdiņi pasniegšanai, skatīt recepti zemāk
Grauzdiņš
- 4 šķēles lauku maizes ar garozu 10 cm plata, 0,5 cm bieza.
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, pēc izvēles
- Extra virgin olīveļļa
- 220 g rīvēta siera, piemēram, provolones, Asiago, Čedaras, Gruyère, Šveices u.c.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: biezenī sarīvēti tomāti, grauzdiņš, provolones siers, Asiago siers, Čedaras siers, Gruyère siers, Šveices siers, krējums, ķiploks, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet buljonu un tomātus un uz vidējas uguns uzvāriet. Kad zupa vārās, iemaisiet saldo krējumu un samaziniet uguni līdz minimumam. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, 15 minūtes.
- Sablendējiet zupu ar iegremdējamo blenderi. Pasniedziet dziļās bļodās, pārkaisītu ar baziliku un dekorētu ar grauzdiņiem.
Ķiploku grauzdiņi ar sieru:
Apgrauzdējiet maizes šķēles tosterī līdz zeltaini brūnai krāsai. Ja izmantojat grauzdiņus, ierīvējiet tos ar sasmalcinātu ķiploku. Izkārtojiet maizi uz cepšanas paplātes. Apslakiet katru šķēli ar extra virgin olīveļļu un pārkaisiet ar melnajiem pipariem un rīvētu sieru. Liek cepeškrāsnī un cepiet uz grila, līdz siers ir izkusis un grauzdiņi ir zeltaini brūni.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
