Vienkārša tomātu zupa ar ceptiem dārzeņiem un siera grauzdiņiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 274, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 6 G., holesterīns 13 mg nātrijs 1142 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 274, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 6 G., holesterīns 13 mg nātrijs 1142 mg cukurs 9 G.
Lai iegūtu bagātīgāku un intensīvāku tomātu zupu, pagatavojiet to ar ceptiem dārzeņiem. Vienkārši novietojiet visus dārzeņus uz cepšanas paplātes, apcepiet un pēc tam sablendējiet blenderī līdz gludai masai. Uzkarsējiet zupu, ja nepieciešams, atšķaidot to ar vairāk buljona, un pasniedziet ar karstām siera maizītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Zupa
- Olīveļļa apšļakstīšanai
- 10–12 svaigi timiāna zariņi
- 6 ķiploka daiviņas
- 10 plūmju tomāti, pārgriezti gareniski uz pusēm
- 2 sarkanie paprikas, pārgriezti uz pusēm un bez sēklām
- 1 sarkans halapenjo, pārgriezts gareniski uz pusēm
- 1 glāze saldētu pērļu sīpolu (neatkausēt)
- 3-4 tases dārzeņu buljona
Grauzdiņi
- 4 šķēles baltmaizes
- 4 šķēles amerikāņu siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, saldie pipari, halapenjo pipari, sīpolu komplekti, timiāns, ķiploks, tosti, Amerikāņu siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Zupa: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Izklājiet lielu cepšanas pannu ar nepiedegošu foliju. Apsmidziniet foliju ar nedaudz olīveļļas, zigzaga kustībās veicot izmaiņas. Pievienojiet timiānu un ķiploku un pārkaisiet ar sāli un pipariem. - Novietojiet tomātus, papriku un halapenjo ar griezuma pusi uz leju uz cepšanas paplātes, pārklājot ķiploka daiviņas un timiānu. Virsū izkaisiet sīpolus, apslakiet ar olīveļļu un vēlreiz pārkaisiet ar sāli un pipariem. Cepiet, līdz sīpoli ir zeltaini brūni, apmēram 40 minūtes.
- Pārlejiet pannas saturu blenderī un sablendējiet vairākās porcijās līdz gludai masai.
- Ielejiet zupu katliņā un, nepārtraukti maisot, uz vidēji lielas uguns uzvāriet. Pievienojiet zupai buljonu, lai sasniegtu vēlamo konsistenci; iespējams, tas viss nebūs vajadzīgs. Turiet zupu uz lēnas uguns.
- Grauzdiņi: Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā.
Novietojiet cepšanas paplātes restes un uzlieciet uz tām maizi. Katrai maizes šķēlei uzlieciet siera šķēli un ievietojiet tās cepeškrāsnī zem grila. Rūpīgi vērojiet grauzdiņus, kamēr tie cepas: tiklīdz siers izkūst un sāk burbuļot, nekavējoties izņemiet tos! Tam vajadzētu aizņemt mazāk nekā minūti. Pasniedziet grauzdiņus atsevišķi vai ar bļodu zupas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
