Ātri marinēts arbūzs

Balsis: 1

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ja vēlaties savam uzkodu šķīvim piešķirt unikālu noti, pamēģiniet ātri pagatavot marinētu arbūzu. Mīkstumu marinē rīsu etiķī ar čili pipariem, zivju mērci un palmu cukuru tikai dažas minūtes, līdz sālījums atdziest. Šis laiks ir pietiekams, lai saldie augļi attīstītu savas pikantās un sāļās garšas, padarot tos par gardu piedevu sieriem, delikatesēm vai žāvētiem augļiem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,5 ēdamkarotes rīsu etiķa
1/4 glāzes jaggery
2 ēdamkarotes zivju mērces
2 žāvētas Taizemes putnu acu paprikas
220 g arbūza mīkstuma, sagriezts 2,5 cm kubiņos.
Siers, delikateses, krekeri un žāvēti augļi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, čili pipari, rīsu etiķis, zivju mērce

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Katliņā ielieciet rīsu etiķi, palmu cukuru, zivju mērci un kaltētu čili un uzvāriet.
Ievietojiet arbūzu bļodā, kas novietota virs lielākas bļodas ar ledu. Kad šķidrums uzvārās, pārlejiet to pāri arbūzam un maisiet, līdz marināde atdziest.