Grilēts arbūzs ar saputotu fetas mērci
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 185, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 30 mg nātrijs 310 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 185, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 30 mg nātrijs 310 mg cukurs 12 G.
Ja nekad neesat mēģinājuši arbūza un fetas siera kombināciju, šī recepte ir lielisks veids, kā aizpildīt šo tukšumu! Un te būs vēl viens pārsteigums: vai esat kādreiz grilējuši arbūzu? Cukuri grilēšanas laikā skaisti karamelizējas, uzlabojot arbūza garšu. Apvienojumā ar krēmīgu fetas mērci un svaigiem garšaugiem šī uzkoda ir perfekta salduma un sāļā kombinācija.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 mazs bezsēklu arbūzs (1,3–1,8 kg)
- 2 ķiploka daiviņas, nomizotas
- 1 bloks (200 g) labas kvalitātes fetas siera sālījumā, nolikt malā
- 1/4 glāzes zema tauku satura grieķu jogurta
- 2 tējkarotes cieši sapakotu svaigu garšaugu, piemēram, diļļu, piparmētru vai timiāna lapu, plus papildus pasniegšanai
- Medus, pasniegšanai
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grila pannu uz vidēji lielas uguns. Ja izmanto āra grilu, uzkarsē to līdz 260 °C (500 °F); notīri un viegli ieeļļo grila restes. Grila pannai vai grilam jābūt ļoti karstam, lai arbūzs ātri pagatavotos un nekļūtu mīksts..
- Pārgrieziet arbūzu gareniski uz pusēm. Katru pusīti sagrieziet 2,5 cm biezās pusmēnešu šķēlēs. Grilējiet arbūza šķēles bez vāka, līdz tās ir apbrūnējušas, apmēram 2 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz cepšanas paplātes ar malām un ļaujiet nedaudz atdzist. Kad arbūzs ir pietiekami atdzisis, lai to varētu turēt rokās, sagrieziet to trīsstūros, atstājot mizu, lai varētu to izmantot mērcēšanai.
- Sasmalciniet ķiplokus virtuves kombainā. Pievienojiet fetas sieru, jogurtu, garšaugus un 2 ēdamkarotes fetas siera sālījuma. Apstrādājiet līdz gludai masai, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Pārlejiet nelielā bļodā. Apkaisiet ar medu, pievienojiet piparus un pārkaisiet ar garšaugiem.
- Pārlieciet grilēto arbūzu uz šķīvja un pasniedziet ar fetas mērci.
Piezīme
Šajā receptē tiek izmantota aitas piena feta un vājpiena grieķu jogurts, taču varat izmantot savu iecienītāko jogurtu un fetu.
Receptes autors - Dana Beninati ir kulinārijas pedagoģe un someljē.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Zemu kaloriju ēdieni / Veselīgas uzkodas / Veselīgi grilēti ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Pikniks / Receptes pagalmā / Virtuves kombains / Vasaras ēdieni / Grils, bārbekjū / Vienkāršas grila receptes / Grilēti dārzeņi un augļi / Uzkodas / Uzkodas ar mērcēm / Dārzeņu uzkodas
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
