Grilēti sīpoli burbona mērcē
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Cepti sīpoli ir daudzu iecienīta piedeva. Tos bieži izvēlas to pagatavošanas vienkāršības dēļ, jo tos var gatavot kopā ar gaļu vai novietot blakus tai. Saldos sīpolus grilē, sagriežot tos biezās šķēlēs, līdz tie ir skaisti brūni un ar gardu dūmu garšu, pēc tam sakapā un samaisa ar mājās gatavotu bārbekjū mērci, kas papildināta ar aromātisku burbonu. Papildus viskijam mērcē ir arī kečups, brūnais cukurs, balzamiko etiķis un Vorčesteršīras mērce, lai piešķirtu pikantu garšu. Pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, bet rezultāts ir garda piedeva. Neskatoties uz vienkāršību, tā būs hits visās jūsu bārbekjū ballītēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lieli saldie sīpoli, piemēram, Vidalia, sagriezti 1-2 cm biezās šķēlēs.
- Augu eļļa sīpolu ieziešanai
- 0,5 tases burbona
- 2 ēdamkarotes kečupa
- 1 ēdamkarote tumši brūnā cukura
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Vidalia sīpols, dārzeņu mērce, balzametiķis, Vorčesteršīras mērce, kečups, burbons, bārbekjū mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Apsmērē sīpolus ar augu eļļu no abām pusēm un pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Grilē, pārklātus un ik pa laikam apgriežot, līdz tie ir mīksti un kraukšķīgi, 15 līdz 20 minūtes; rupji sakapā.
- Lielā pannā sajauciet burbonu, kečupu, brūno cukuru un Vorčesteršīras mērci. Gatavojiet uz vidēji lielas uguns, līdz mērce sabiezē un alkohols iztvaiko, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet balzamiko etiķi un sīpolus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet sīpolus siltus vai istabas temperatūrā.
Izeja3 ēdamkarotes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
