Arbūzs ar ceptu halloumi sieru
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Šo marinēto arbūzu un ceptā halloumi siera ēdienu var pasniegt kā piedevu vai uzkodu. Tas ir satriecošs ēdiens, kas valdzina ar kontrastējošām garšām un tekstūrām. Sulīga arbūza šķēles marinē sarkanvīna etiķa, olīveļļas, medus un piparmētru maisījumā. Pēc tam tās pasniedz ar halloumi siera šķēli un pārkaisa ar kraukšķīgām mandelēm. Pateicoties augstajai kušanas temperatūrai, siers cepšanas laikā no abām pusēm veido gardu zeltainu garoziņu, saglabājot savu formu — ideāli piemērots skaistam pasniegšanas veidam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 tējkarote sasmalcinātu šalotes sīpolu
- 1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
- 60 ml sarkanvīna etiķa
- 1 ēdamkarote medus
- 120 ml + 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote grauzdētu sagrieztu mandeļu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas piparmētras
- 4 arbūza šķēles (katra 30 g)
- 4 halloumi šķēles (katra 30 g)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šalotes sīpoli, ķiploks, vīna etiķis, medus, mandeļu, piparmētra, Arbūzs, halloumi siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet šalotes sīpolus un ķiplokus bļodā un pievienojiet šķipsniņu sāls. Pievienojiet etiķi un medu un samaisiet. Lēnām maisot, pievienojiet 120 ml olīveļļas. Pievienojiet mandeles un piparmētru. Pārlejiet arbūzam un ļaujiet marinēties 1 stundu. Uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns un pievienojiet 1 ēdamkaroti olīveļļas. Apcepiet halloumi sieru 1 minūti no katras puses. Izņemiet no pannas, pārkaisiet ar marinēto arbūzu un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
