Arbūza šķēles saldējums
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes plus sasaldēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Saldējums un arbūzs ir divi saldi un atspirdzinoši vasaras simboli, un, apvienojumā, tas ir divreiz gardāks! Šis deserts viegli pārsteigs viesus pie galda un noteikti iepriecinās bērnus. To ir arī neticami viegli pagatavot — viss, kas jums nepieciešams, ir iebiezinātais piens, putukrējums un nedaudz uzmanības detaļām. Uz priekšu!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 mazs bezsēklu arbūzs (līdz 2 kg)
- 400 grami iebiezināts piens
- Šķipsniņa smalka sāls
- 2 tases saldā krējuma, atdzesēta
- Īpašs aprīkojums: iegremdējamais blenderis
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, iebiezināts piens, krējums, saldējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nogrieziet nelielu šķēlīti no arbūza augšdaļas, atsedzot rozā mīkstumu. Ievietojiet arbūzu ar griezuma pusi uz augšu lielā traukā. Izmantojiet iegremdējamo blenderi, lai sablendētu mīkstumu, pārvietojot blenderi arbūza iekšpusē un pa tā perimetru, sekojot iekšpuses formai. Esiet uzmanīgi, lai negrieztu visu ceļu cauri mizas malām vai apakšai.
- Nolejiet sulu un atstājiet 1 glāzi saldējumam; pārējo nolieciet malā vēlākai lietošanai. Ar karoti izkasiet atlikušo rozā mīkstumu, atstājot arbūza iekšpusē gludu, baltu vietu (tas ir nepieciešams pareizai sasaldēšanai). Pārliecinieties, ka iekšpusē nav palikusi sula, un nosusiniet malas ar papīra dvieļiem.
- Kamēr gatavojat saldējumu, ievietojiet arbūzu saldētavā.
- Lielā bļodā sakuļ kopā iebiezināto pienu, sāli un 1 glāzi rezervētās arbūzu sulas.
Lielā bļodā ar elektrisko mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ saldo krējumu, līdz veidojas stingras putas, apmēram 2 minūtes. Izmantojot gumijas lāpstiņu, pusi saputotā krējuma iebiezinātā piena maisījumā iecilpinātā piena masā iecilpiniet līdz gludai masai, pēc tam atlikušo krējumu iecilpiniet līdz pilnīgai viendabīgai masai. - Ielejiet maisījumu sasaldētajā arbūzā, piepildot to līdz malām. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet, līdz arbūzs sacietē, apmēram 3 stundas vai uz nakti.
- Ja arbūzs ir bijis sasaldēts pa nakti, pirms pasniegšanas to 2 stundas atkausējiet ledusskapī. Novietojiet arbūzu ar griezuma pusi uz leju uz griešanas dēļa un ar garu virtuves nazi pārgrieziet to gareniski uz pusēm. Katru pusi sagrieziet 3 garās šķēlēs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
