Arbūzu salāti ar halloumi sieru
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Halloumi sieram ir augsta kušanas temperatūra, tāpēc tas ir ideāli piemērots cepšanai, kā rezultātā iekšpuse ir mīksta un košļājama, bet ārpuse – kraukšķīga. Šajos vasaras salātos sāļi cepti halloumi kubiņi lieliski papildina saldo, atsvaidzinošo arbūzu. Sagrieziet arbūzu tāda paša lieluma kubiņos kā siers, lai iegūtu glītu izskatu, pārkaisiet ar sasmalcinātu seleriju un pārlejiet ar balzamiko etiķi un augstākā labuma olīveļļu. Visas salātu sastāvdaļas harmoniski papildina viena otru. Šie salāti ir lieliska uzkoda ar vīnu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 280 g halloumi siera, sagriezta 2,5 cm lielos kubiņos.
- 1/2 neliela bezsēklu gurķa, sagriezta kubiņos (apmēram 6 tases)
- 6 mīksti iekšējie selerijas kāti ar lapām, plāni sagriezti
- 3 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- Augu eļļa, cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, halloumi siers, gurķi, selerijas, balzametiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā katliņā uzkarsē 2,5 cm augu eļļas līdz 175°C (350°F) un apcep sieru, bieži apgriežot, līdz zeltaini brūnai krāsai, 30–45 sekundes. Pārliec uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu.
- Tieši pirms pasniegšanas lielā bļodā sajauciet cepto sieru ar arbūzu un seleriju. Apkaisiet ar balzamiko etiķi un olīveļļu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
