Cepts Saganaki siers, marinēts brendijā
Balsis: 1
Laiks: --
Detalizēta siera uzkodas recepte ar fotogrāfijām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 šķēles (1 cm) Kasseri siera (aptuveni 45 g katra)
- Sāls un malti melnie pipari
- 2 glāzes brendija, lai pārlietu pāri siera šķēlītēm
- 1 glāze kviešu miltu
- 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
- 3-4 ēdamkarotes citronu sulas
- 4 pitas maizes (apsmērējiet ar olīveļļu, grilējiet un sagrieziet 4 gabalos)
- 1 ēdamkarote Kalamata olīvu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: siers, citronu sula, Kalamatas olīvas, brendijs, pita
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sieru no abām pusēm pārkaisa ar sāli un pipariem. Ievieto sieru seklā traukā un pārlej ar brendiju. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī uz 2 stundām. Pievieno sāli un piparus miltiem.
Izņemiet sieru no marinādes, atstājot 1/4 glāzes brendija, un apviļājiet garšvielās iemērktos miltos, līdz šķēles ir pilnībā pārklātas. - Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Apcep sieru 2 minūtes no katras puses. Pievieno atlikto brendiju un viegli aizdedzina liķieri, vairākas reizes kratot pannu uz priekšu un atpakaļ. Pēc garšas pievieno citrona sulu. Izņem sieru no pannas un pasniedz ar pitas maizi un olīvām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
