Ātri pagatavojama maize ar šķiņķi un sieru
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Šī smaržīgā, zeltainā maize, kas pārklāta ar medus-sinepju glazūru, ir ātri un vienkārši pagatavojama, un tā burtiski ir pilna ar divu veidu siera (Gruyère un Havarti), šķiņķa un lociņu gabaliņiem. Vislabāk to pasniegt siltu, bet nākamajā dienā to var viegli apgrauzdēt. Tā ir lieliska parastās maizes aizvietotāja maizes grozā pusdienās un ideāli piemērota uzkodām vai ēstgribu maltītēm, piemēram, mājas ballītē. Šo šķiņķa un siera maizi var pasniegt tādu, kāda tā ir — tā jau ir pilna ar visām labajām īpašībām! Vai arī izmantot to sviestmaizēs un citās uzkodās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 un 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes cepamās sodas
- 2 un 1/4 tējkarotes sausu sinepju
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- Šķipsniņa kajēnas piparu
- 3/4 ēd.k. + 1 ēd.k. l piena
- 1/3 glāzes augu eļļas
- 2 ēdamkarotes medus
- 3 olas
- 1 gabaliņš (170 g) šķiņķa, smalki sagriezts (apmēram 1 un 1/4 glāzes)
- 1 glāze rīvēta Gruyère siera (apmēram 110 g)
- 1/2 glāzes Havarti vai Gruyère siera, sagriezta 1/2 collu kubiņos (apmēram 60 g)
- 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, cepamais pulveris, sinepju pulveris, malti kajēnas pipari, piens, medus, olas, šķiņķis, Gruyère siers, Havarti siers, zaļie sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Viegli apsmidziniet 22 x 12,5 x 7,5 cm (9 x 5 x 3 collu) metāla cepamtrauku ar cepamo aerosolu un nolieciet malā.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, 3/4 tējkarotes sauso sinepju, rupjo sāli un kajēnas piparus. Lielā bļodā sakuļ kopā 3/4 glāzes piena, augu eļļu, 1 ēdamkaroti medus un olas līdz gludai masai. Iemaisīt miltu maisījumu un mīcīt mīklā. Pēc tam iecilāt šķiņķi, 3/4 glāzes rīvēta siera, sagrieztu sieru un lociņus.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā klaipa formā un pārkaisiet virspusi ar atlikušo 1/4 glāzes rīvēta siera. Cepiet, līdz maize ir uzpūsta un zeltaini brūna, un koka iesmiņš vai kūkas testeris, iedurts centrā, iznāk tīrs, 40–45 minūtes.
- Atdzesējiet maizi pannā 10 minūtes. Tikmēr nelielā bļodā sakuļ kopā pa 1 ēdamkarotei medus un piena, kā arī atlikušās 1,5 tējkarotes sauso sinepju, līdz masa ir gluda. Karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tā sāk vārīties, apmēram 20–30 sekundes. Izņemiet klaipu no restēm un bagātīgi apsmērējiet ar siltu glazūru. Pilnībā atdzesējiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
