Šķiņķa un siera maizītes

Balsis: 1

Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 maizītes

Šķiņķis un siers ir radīti viens otram. To kombinācija ir neticami populāra brokastīs un uzkodās. Šajā receptē šķiņķis un siers tiek izmantoti kā ātro maizīšu pildījums. Izmantojot veikalā nopērkamo picas mīklu, receptes pagatavošana aizņem nedaudz vairāk par pusstundu. Tās var pasniegt kā uzkodu vai brokastīs svētku dienā vai svētdienas rītā. Ēdiet maizītes siltas un izbaudiet lipīgo sieru.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 tūbiņa (400 g) atdzesētas picas mīklas
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
2 tējkarotes itāļu garšvielu
1,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas siera, sadalīta
350 g plānas šķiņķa šķēles
1 liela ola

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, mocarellas siers, šķiņķis, Itāļu garšvielas, ķiploks

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
Mazā bļodā sajauciet olīveļļu, ķiploku un itāļu garšvielas. Izrullējiet picas mīklu uz griešanas dēļa. Apsmērējiet visu virsmu ar olīveļļu ar garšaugiem. Apkaisiet ar 1 glāzi rīvēta siera, vienmērīgi izklājiet prosciutto kārtu un pēc tam apkaisiet ar atlikušo 1/2 glāzi mocarellas.

Sākot no apakšējās malas, cieši sarullējiet mīklu rullī. Izmantojot asu, robotu nazi, pārgrieziet rullīti uz pusēm un pēc tam katru pusi sagrieziet 6 gabalos. Novietojiet maizītes ar sāniem uz cepamās plāts ar nepiedegošu pārklājumu vai viegli ietaukotu.
Mazā bļodā sakuļ olu ar 2 ēdamkarotēm ūdens. Apsmērē maizīšu virspusi un malas ar sakulto olu. Cep 20–25 minūtes, līdz zeltaini brūnas.

Kategorijas:

recepte / Brokastis / Maiznīca / Sāļās pīrādziņi un maizītes / Sandra Lī

Receptes kolekcijas