Lauku šķiņķa brokastu sacepums
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Lai ātri un gardi pagatavotu brokastu sacepumu, būs nepieciešamas visvienkāršākās sastāvdaļas: baltmaize, olas, šķiņķis, siers, krējums, piens un garšvielas. Vienkārši pārlejiet maizei olu maisījumu, šķiņķa gabaliņus un sarīvētu sieru, uz dažām stundām ievietojiet ledusskapī un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedziet sacepumu, dekorētu ar zaļajiem sīpoliem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases sagriezta lauku šķiņķa
- 6 šķēles baltmaizes, saplēstas 5 cm lielos gabaliņos.
- 1,5 glāzes bieza krējuma
- 1,5 glāzes rīvēta asa čedaras siera
- 1 glāze piena
- 0,5 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 12 lielas olas
- 1 tējkarote paprikas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu maurloku pasniegšanai
- Sviests katla ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, šķiņķis, olas, piens, krējums, Čedaras siers, zaļie sīpoli, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ietaukojiet lielu cepšanas trauku ar sviestu un vienmērīgi izklājiet saplēsto maizi, lai tā apakša būtu pārklāta.
- Lielā bļodā sajauciet saldo krējumu, sieru, šķiņķi, pienu, zaļos sīpolus, sāli, melnos piparus un olas. Pārlejiet olu maisījumu pāri maizei un pārkaisiet ar papriku. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai nakti.
- Izņemiet sacepumu no ledusskapja 30 minūtes pirms cepšanas. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C.
- Noņemiet vāku no katla un cepiet, līdz tas uzpūšas un kļūst zeltaini brūns, apmēram 45 minūtes. Ļaujiet atdzist 5 minūtes, pārkaisiet ar maurlokiem un pasniedziet.
Receptes autors - Nensija Fullere ir amerikāņu šefpavāre, uzņēmēja un saimniece no Kleiverkas, Ņujorkas štata.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
