Svētku brokastu sautējums
Balsis: 3
Laiks: 9 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 832, kopējais tauku daudzums 59 G., piesātinātie tauki 24 G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 424 mg nātrijs 1433 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 832, kopējais tauku daudzums 59 G., piesātinātie tauki 24 G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 424 mg nātrijs 1433 mg cukurs 11 G.
Šis svētku sautējums piedāvā perfektu salduma un sāļuma līdzsvaru. Pikanta, pilnīgi dabīga desa ar salviju lieliski sader ar sulīgu Granny Smith ābolu un daudz lipīga Čedaras siera. Sagatavojiet sautējumu iepriekšējā vakarā un ievietojiet to ledusskapī, lai tas sastingtu, pēc tam nākamajā rītā ievietojiet to cepeškrāsnī, lai baudītu sātīgas svētdienas brokastis, kas patiks visai ģimenei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g neapstrādātas dabīgās desas ar salviju
- 2 Granny Smith āboli, sagriezti kubiņos
- 1 liels dzeltens sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas salvijas
- 12 lielas olas
- 2 tases pilnpiena
- 0,5 glāzes 10% krējuma
- 6 kanēļa-rozīņu angļu mafini, sagriezti nelielos gabaliņos
- 2,5 tases rīvēta Čedaras siera
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta desa, āboli, salvija, olas, piens, krējums, Čedaras siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns un pievieno desu. Cep, līdz tā kļūst tumša, 7–9 minūtes. Izņem desu ar putu karoti un pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja. Pievieno ābolus, sīpolu un salviju tai pašai pannai un cep, līdz sīpols ir mīksts, 2–3 minūtes. Noņem pannu no uguns un noliek malā.
- Lielā krūkā vai bļodā sajauciet olas, pienu un krējumu. Pievienojiet sāli un piparus un nolieciet malā.
- Ietaukojiet lielu cepšanas trauku ar nedaudz sviesta. Kārtojiet pusi angļu mafinu, pusi desu, pusi ābolu-sīpolu maisījuma un pusi siera. Atkārtojiet kārtošanas, beidzot ar sieru. Lēnām ielejiet krējuma maisījumu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
- Izņemiet pannu no ledusskapja 20–30 minūtes pirms cepšanas. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C.
- Noņemiet plēvi un pārklājiet pannu ar foliju. Cepiet 35–40 minūtes, pēc tam noņemiet foliju un turpiniet cept, līdz zeltaini brūnas un kraukšķīgas, vēl 10–15 minūtes. Apkaisiet ar sasmalcinātām pētersīļiem. Pasniedziet sacepumu siltu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
