Tradicionāls svētku šķiņķis ar glazētu ananasu

Balsis: 1

Kā pagatavot - tradicionālu svētku šķiņķi ar ananāsu glazūru

Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Paula Deen šķiņķis ir neatņemama svētku galda sastāvdaļa. To rotā ar ananāsu šķēlītēm un sukādēm, kas piestiprinātas pie gaļas ar krustnagliņām. Glazūra, kas gatavota no ananāsu sulas, brūnā cukura un sinepēm, piešķir šķiņķim unikālu, pikantu garšu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 spirālveida šķiņķa gabals
1 bundža (550 g) ananāsu riņķu (sīrupu var izmantot tikai)
15–20 neļķu pumpuri (pēc izvēles)
1 maza burciņa ar cukurotiem ķiršiem liķierī
3/4 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura (saspiesta)
2 ēdamkarotes sinepju

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šķiņķis, brūnais cukurs, sinepes, neļķes, kokteiļu ķirsis, Ananāss

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni un cep šķiņķi saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Izņem šķiņķi no cepeškrāsns 30 minūtes pirms gatavošanas beigām.

Ananasu šķēles pievilcīgi izkārto uz šķiņķa, nostiprinot tās ar krustnagliņām vai zobu bakstāmajiem, ja izmanto. Katras ananāsu šķēles centrā ievieto ķirsi un nostiprini ar krustnagliņu vai zobu bakstāmo.

Mazā bļodā sajauciet brūno cukuru, sinepes un pietiekami daudz no atliktā ananāsu sīrupa, lai izveidotu biezu glazūru. Pārlejiet glazūru pār šķiņķi un cepiet atlikušās 30 minūtes. Izņemiet šķiņķi no cepeškrāsns, pārlieciet uz griešanas dēļa un sagrieziet šķēlēs.

Kategorijas:

recepte / Vakariņas / Svētku ēdieni / Galvenie ēdieni / Gaļa / Paula Dīna

Līdzīgas receptes