Sacepums ar šķiņķi, sieru un olām
Balsis: 2
Laiks: 6 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 227, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 22,5 G., šķiedra 3 G., holesterīns 131 mg nātrijs 835 mg cukurs - G.
Kalorijas 227, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 22,5 G., šķiedra 3 G., holesterīns 131 mg nātrijs 835 mg cukurs - G.
Šis sautējums ir vienkārši ideāls brokastīm, jo tajā ir viss, ko vien varētu vēlēties no rīta kafijas tases: maize, šķiņķis, tomāti, olas un siers. Viss ir iemērcēts maigā piena un sinepju krēmā un cepts cepeškrāsnī, līdz virspuse ir zeltaini brūna. Sāciet to gatavot vakarā pirms gulētiešanas, lai tas varētu sastingt ledusskapī. Pēc tam, no rīta, ievietojiet to cepeškrāsnī un cepiet. Šajā receptē līdzīgos sautējumos izmantoto krējumu esam aizstājuši ar pienu, un parastās maizes vietā izmantojam pilngraudu smalkmaizītes. Tas viss uzlabo sautējuma uzturvērtību, nezaudējot tā brīnišķīgo garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 180 g plāni sagriezta šķiņķa, saplēsta 4 gabalos
- 4 pilngraudu Angļu smalkmaizītes, pārgriež horizontāli uz pusēm, apcep un atkal pārgriež uz pusēm
- 1/2 glāzes saulē kaltētu tomātu (ne eļļā), apmēram 14, sasmalcinātu
- 4 zaļie sīpoli, nogriezti un sagriezti 5 cm gabaliņos.
- 2/3 glāzes rīvēta asa čedaras siera, sadalīta
- 4 lielas olas
- 3 lielu olu olbaltumvielas
- 3 tases piena ar zemu tauku saturu (2%)
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šķiņķis, saulē kaltēti tomāti, zaļie sīpoli, Čedaras siers, olas, piens, Dižonas sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Viegli apsmidziniet 2 litru apaļu cepamtrauku ar cepamo aerosolu. Trauka apakšā izklājiet smalkmaizītes un šķiņķi, pārklājot vienu otru. Virsū izlieciet kaltētus tomātus, sīpolus un 1/3 glāzes čedaras siera.
- Lielā bļodā sakuļ olas, olu baltumus, pienu un sinepes; pievieno sāli un piparus. Pārlej maisījumu pāri sautējumam un pārkaisa ar atlikušo 1/3 glāzes siera. Pārklāj pannu ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī vismaz uz 5 stundām, pēc tam uz nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Novieto pannu uz lielas cepamās plāts ar malām; cep, līdz malas ir zeltaini brūnas un sacietē, apmēram 1 stundu. Ļauj atpūsties 10 minūtes un pasniedz.
Piezīme
Gards un sātīgs ēdiens svētdienas vēlajām brokastīm. Izmantojot pienu ar zemu tauku saturu krējuma vietā, mēs samazinām sacepuma kaloriju daudzumu, bet garša paliek nemainīga.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
