Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Sekojiet Nili ģimenes piemēram un pagatavojiet gardu silti makaronu salāti, cieti vārītas olas un saldos šalotes sīpolus, un pārkaisiet ar pikantu salātu mērci uz majonēzes bāzes.

Sastāvdaļas:

Salāti

• 4 olas
• 450 g lieli makaroni
• 110 g sagriezta šķiņķa
• 2 sasmalcinātu selerijas kāti ar lapām
• 1 liela šalotes sīpola, sasmalcināta
• 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas

Degvielas uzpilde

• 2/3 glāzes majonēzes
• 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
• 110 g konservētu sasmalcinātu čili piparu (vēlams, pimento), notecinātu
• 3 ēdamkarotes marinētu dārzeņu kaviāra
• Galda sāls un pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

makaroni, šķiņķis, selerijas, šalotes sīpoli, citronu sula, majonēze, Dižonas sinepes, čili pipari, dārzeņu mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pagatavojiet cieti vārītas olas: Ievietojiet olas vidēja lieluma katliņā. Pārlejiet ar aukstu ūdeni un uzvāriet uz lielas uguns. Nosedziet un izslēdziet uguni. Ļaujiet olām nostāvēties karstā ūdenī 14 minūtes. Nolejiet karsto ūdeni un atdzesējiet zem auksta tekoša ūdens. Nomizojiet un sagrieziet olas. Nolieciet malā.
2. darbība
• Kamēr olas vārās, uzvāriet lielu katlu ar sālītu ūdeni uz lielas uguns un pievienojiet makaronus. Vāriet gandrīz gatavus. Nokāsiet caurdurī un noskalojiet makaronus zem auksta ūdens.
3. darbība
• Lielā bļodā sajauciet olas, šķiņķi, selerijas, šalotes sīpolus un citronu sulu. Pievienojiet makaronus un maisiet, līdz masa ir gluda.
4. darbība
• Atsevišķā bļodā sajauciet majonēzi, sinepes, čili piparus, dārzeņu kaviāru un sāli un piparus pēc garšas. Sajauciet mērci ar makaroniem. Pēc nepieciešamības pievienojiet salātiem sāli un piparus. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām, lai garšas sajauktos.

Balsis: 3