Ātrā holandiešu mērce
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 0 G., šķiedra 0 G., holesterīns 77 mg nātrijs 47 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 0 G., šķiedra 0 G., holesterīns 77 mg nātrijs 47 mg cukurs 0 G.
Holandes mērce ir viena no populārākajām mērcēm franču virtuvē. Tā lieliski sader ar dārzeņiem, piemēram, sparģeļiem, ziedkāpostiem vai brokoļiem, un ir arī būtiska sastāvdaļa Benedikta olās. Ar Sanijas Andersones recepti jūs varat pagatavot holandes mērci bez vārīšanas dažu minūšu laikā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g sviesta
- 3 tējkarotes svaigi spiestas citrona
- 2 lieli olu dzeltenumi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Vidēja lieluma bļodā sakuļ olu dzeltenumus ar citrona sulu.
- Pakāpeniski ielejiet izkausēto sviestu dzeltenumu maisījumā, nepārtraukti maisot. Nesteidzieties pievienot sviestu. Nogaršojiet mērci un pievienojiet sāli un piparus. Ļaujiet tai nedaudz atdzist, lai sabiezētu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
