Holandiešu mērce blenderī
Balsis: 3
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Hollandaise mērce blenderī - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liels olas dzeltenums
- 1,5 tējkarotes citronu sulas
- Šķipsniņa kajēnas piparu
- 60 g sviesta
- 1/2 tējkarotes sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, citronu sula, malti kajēnas pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet olu dzeltenumu, citronu sulu un kajēnas piparus blenderī. Sablendējiet pāris reizes, līdz viss ir viendabīgs.
- Ievietojiet sviestu nelielā bļodā un izkausējiet to mikroviļņu krāsnī. Blenderī darbojoties, pakāpeniski iemaisiet izkausēto sviestu olā, līdz iegūstat viendabīgu mērci. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet tējkaroti silta ūdens, lai to atšķaidītu.
- Pievienojiet sāli un pasniedziet nekavējoties vai uzsildiet nelielā karstumizturīgā bļodā virs karsta (bet ne verdoša) ūdens, līdz mērce ir gatava.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
