Ceptas olas ar dārzeņiem veidnēs
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 329 mg nātrijs 242 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 329 mg nātrijs 242 mg cukurs 1 G.
Triša Jērvuda šīs olu mafinas gatavo bez mīklas. Viņa sajauc kopā kāpostu, čedaras siera un grauzdētu papriku pamatni, ieber tos mafinu formiņās, virsū iesit olu un ievieto cepeškrāsnī. Lielisks risinājums, ja vēlaties vienkāršām brokastīm piešķirt unikālu nokrāsu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Olas
- 1 glāze plāni sagrieztu kāpostu lapu
- 0,5 tases rīvēta Čedaras siera
- 1/4 glāzes sasmalcinātas grauzdētas paprikas
- 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
- 6 lielas olas
- Īpašs aprīkojums6 glāžu kēksiņu forma
Holandes mērce
- 110 g nesālīta sviesta
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1/4 tējkarotes kūpinātas paprikas
- 3 lieli olu dzeltenumi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, kāposti, saldie pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Olas veidnēs cepeškrāsnīUzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Bagātīgi apsmidzini 6 glāžu kēksiņu formu ar cepamo aerosolu.
Bļodā sajauciet kāpostus, čedaras sieru, ceptos piparus un lociņus ar dāsnu šķipsniņu sāls un melno piparu pēc garšas. Vienmērīgi sadaliet maisījumu kēksiņu formiņās, viegli piespiežot. Iesitiet olu nelielā bļodā, pēc tam pārlieciet to vienā no iedobēm; atkārtojiet ar atlikušajām olām. Viegli pievienojiet sāli un piparus. - Cep, līdz baltumi ir sacietējuši, bet dzeltenumi vēl nedaudz šķidri, apmēram 15 minūtes.
- Holandes mērceTikmēr nelielā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu.
Pievienojiet blenderī citrona sulu, papriku, olu dzeltenumus un šķipsniņu sāls un sablendējiet vidēji lielā ātrumā, līdz dzeltenumi kļūst gaišāki, 20–30 sekundes. Samaziniet blendera ātrumu līdz mazam un lēnām iemaisiet izkausēto sviestu. Turpiniet blendēt, līdz tas ir pilnībā sajaukies. Lai iegūtu šķidrāku holandes mērci, pievienojiet ūdeni, pa 1 ēdamkarotei vienlaikus. Pēc garšas pievienojiet sāli. Pasniedziet ceptās olas siltas ar holandes mērci.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
