Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 sviestmaizes

Lai no rīta uzlabotu savu un ģimenes garastāvokli, brokastīs pagatavojiet sauli mākoņos. Šai jautrajai cepto olu receptei nav nepieciešamas nekādas papildu sastāvdaļas, izņemot pašas olas. Tikai 20 minūtes jūsu laika, un uz galda būs radošas un smaidu izraisošas brokastis. Šī cepto olu recepte tiek gatavota cepeškrāsnī. Vispirms cepiet saputotu olu baltumu mākoņus, pēc tam katrā pievienojiet dzeltenumu un pēc tam cepiet vēlreiz, saglabājot vidu šķidru. Lai pagatavotu iespaidīgu ceptu olu, ir svarīgi rūpīgi atdalīt dzeltenumus no baltumiem, tos nebojājot.

Sastāvdaļas:

• 4 lielas olas
• 4 šķēles ar sviestu apceptas brioša grauzdiņa pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, brioša bulciņa, tosti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru un apsmidzina ar cepamo aerosolu.
2. darbība
• Apsmidziniet 4 mazas bļodiņas ar cepamo aerosolu. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem un ievietojiet tos vidēja lieluma bļodiņā. Sadaliet dzeltenumus mazās bļodiņās (pa vienam dzeltenumam katrā bļodiņā). Pievienojiet olu baltumiem lielu šķipsniņu sāls un sakuļiet ar mikseri uz maza ātruma, līdz veidojas stingras putas, 2–3 minūtes.
3. darbība
• Uz sagatavotās cepšanas paplātes uzlieciet 4 pilnas karotes sakultu olu baltumu un ar karotes aizmuguri katra kaudzītes centrā izveidojiet nelielu iedobumu. Cepiet olu baltumus, līdz tie ir stingri, sausi un sāk brūnēt, apmēram 6 minūtes.
4. darbība
• Katrā olas baltuma iedobītē uzmanīgi ievietojiet pa vienam olas dzeltenumam. Cepiet, līdz dzeltenums sāk sacietēt gar malām, bet iekšpusē joprojām ir šķidrs, 3–4 minūtes. Pievienojiet sāli.
5. darbība
• Uzsmērējiet uz grauzdiņiem un pasniedziet.

Balsis: 23