Labākās olu receptes

Piedāvājam labākās olu receptes katrai gaumei: olas saulainā pusē, olu kultenis, omletes, olas bez čaumalas, cieti vārītas olas, fritatas un daudz ko citu.

Diētiskā tvaicēta omlete ar ķīniešu garšvielām

Šī krēma mīkstumā tvaicēto olu recepte var šķist sarežģīta, bet tā nav. Divas papildu darbības palīdzēs izvairīties no iespējamām gatavošanas problēmām, nodrošinot, ka jūsu olas katru reizi izdosies perfekti. Vispirms pārklājiet ramekinus ar foliju, lai novērstu ūdens noplūdi. Otrkārt, pakāpeniski pabeidziet olu gatavošanu, ļaujot tām atpūsties atlikušajā tvaikā pēc plīts izslēgšanas.

Monte Kristo sviestmaize ar omleti

Ja esat Monte Cristo sviestmaizes cienītājs, jums patiks šī versija, kas iedvesmota no indiešu omletes sviestmaizes. Tā ir tikpat kraukšķīga no ārpuses, košļājama no iekšpuses un pārkaisīta ar pūdercukuru. Šai receptei vislabāk der kvadrātveida maize, jo tā ļauj omleti glīti salocīt. Jums būs nepieciešama arī nepiedegoša cepšanas panna ar vismaz 25 cm diametru. Mazākā pannā omlete nederēs.

Vārītas olas bez liekas piepūles

Olu vārīšana bez čaumalas var būt nervus kutinoša pieredze pat vispieredzējušākajam pavāram. Vai tās pielips pie pannas dibena? Kā izvairīties no dzeltenuma saplīšanas? Kā zināt, kad tās ir gatavas? Turklāt olas ne vienmēr ir gatavas vienlaikus, it īpaši, ja gatavojat daudz, jo katras olas rūpīga ieplaisāšana un ievietošana verdošā ūdenī prasa laiku. Ar šo recepti jūs varat aizmirst par visām šīm bailēm. Vispirms ievietojiet olas pannā, pēc tam ielejiet karsto ūdeni. Tādā veidā tās saglabā savu formu un izvārās vienlaikus. Šī metode vienlīdz labi darbojas gan divām, gan astoņām olām. Tātad, ja domājat palutināt savus mīļos ar Benedikta olām brokastīs, varat būt droši: tas būs veiksmīgi.

Olas, pildītas ar marinētiem gurķiem

Lasītāji sajūsminās par Rī recepti, nosaucot šīs velna olas par "neprātīgi gardām".

Bekona un olu smalkmaizītes (Whole30 diēta)

Šajā diētas receptē ir viss, kas jums patīk brokastīs restorānā. Turklāt to ir viegli pagatavot lielai publikai.

Olu kultenis mākoņos

Ceptām un vārītām olām ir nopietns konkurents. Tās ir pūkainu, saputotu olu baltumu ligzdas ar spilgtu dzeltenumu centrā. Ēdiet tās uz grauzdētas maizes.

Cieti vārītas olas lēnajā plītī

Meklējat uzticamu veidu, kā pagatavot cieti vārītas olas? Lēnā plīts nodrošinās gludu, perfekti teksturētu dzeltenumu bez liekas piepūles.

Olu salāti laivās

Tajā ir viss, kas jums patīk olu salātos: sagrieztas olas, majonēze un šķipsniņa pilngraudu sinepju. Taču neuztraucieties par papildu ogļhidrātiem — tie tiek pasniegti uz kraukšķīgām romiešu salātu lapām.

Ceptas olas maizē

Ja jums ir 5 minūtes laika, jūs varat pagatavot šīs brīnišķīgās brokastis. Pats labākais, ka tām nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas!

Ceptas olas kartupeļu ligzdās

Rīvēti kartupeļi ir lieliski olu groziņi. Izmēģiniet šo recepti vēlām brokastīm ar draugiem — šī unikālā uzkoda pārsteigs jūsu viesus.

Whole30 dārzeņu brokastu fritata

Pagatavojiet šo vienkāršo, dārzeņiem bagāto olu ēdienu brokastīm; to var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai. Baudiet to karstu vai aukstu, atkarībā no jūsu laika.

Skotijas olas

Mollijas Jehas kraukšķīgais, zeltaini brūnais ēdiens savā iekšpusē satur daudz garšas: ar ingveru bagātinātas rīvmaizes, sojas mērcē mērcētu maltu vistu un, visbeidzot, mīksti vārītas olas.

Vārītas olas gaisa fritētavā

Daudzfunkcionālais katls pagatavo perfekti vārītas olas — mīkstas, cietas vai pašvārītas — bez verdoša ūdens!

Cepta ola otrādi

Ar Altona Brauna recepti jums vairs nekad nebūs jāmin par olu gatavošanu otrādi.

Siera cepumi "Cepta ola caurumā"

Kas gan varētu būt labāks par svaigi ceptu, karstu siera bulciņu? Tā ir tā pati bulciņa, bet ar centrā ceptu olu! Šī recepte paredzēta 6 porcijām, padarot to par ideālu sātīgām brokastīm.

Šakšuka ar fetas sieru

Tomātu mērce ar ķiplokiem un harisu ir lieliska bāze olām; šis maisījums sacietinās olu baltumus un saglabās dzeltenumus šķidrus. Pārkaisiet ar sadrupinātu fetas sieru un izbaudiet brīnišķīgo garšu.

Omlete ar kūpinātu lasi

Ātrām un elegantām brokastīm Reičela Reja ieloka kūpinātu lasi ceptā olā, kas pagatavojas 6 minūtēs. Svaigi maurloki piešķir košu krāsu un vieglu sīpolu garšu.

Benedikta olas ar vienkāršu holandes mērci

Ina Gartena atzīst, ka "Benedikta olas" izklausās pēc izsmalcināta restorāna ēdiena, ko ir grūti pagatavot mājās. Taču viņa piedāvā vienkāršu un pieejamu recepti, izmantojot vārītas olas.

Kišs ar karamelizētiem sīpoliem, sēnēm un Gruyère sieru uz auzu pārslu garozas

Grūti noticēt, bet šis gardais kišs patiesībā ir diezgan veselīgs. Tas satur mazāk tauku nekā tradicionālā versija.

Huevos Rancheros

Šis meksikāņu ēdiens parasti nav veselīgākā brokastu izvēle, taču Sanija Andersone gatavo savu versiju, kas ir svaiga, viegla un tikpat garda.

Mini olu salātu sviestmaizes

Olu salātiem nepieciešamas tikai cieti vārītas olas, majonēze un sinepes, bet pievienojot sasmalcinātus svaigus maurlokus un baltmaizi, sanāk brīnišķīga sviestmaize.

Franču grauzdiņu sviestmaize ar omleti un sieru

Visas olu sviestmaizes sastāvdaļas tiek gatavotas kopā vienā pannā, radot ēdienu, kas līdzīgs gardām franču grauzdiņiem ar kūstošu sieru iekšpusē.







Kategorijas: