Whole30 dārzeņu brokastu fritata
Balsis: 12
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 180, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 3.5 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 310 mg nātrijs 460 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 180, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 3.5 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 310 mg nātrijs 460 mg cukurs 2 G.
Itāļu fritatas omlete tiek gatavota no dažādām papildu sastāvdaļām, pārkaisīta ar sakultām olām un cepta cepeškrāsnī. Šī fritatas recepte sākas ar dārzeņu vieglu apcepšanu pannā ar olīveļļu. Paprika, sīpoli, spināti, ķiploki un kaltēti tomāti piešķir omletei brīnišķīgu garšu, padarot to sātīgu un vienlaikus ļoti veselīgu. Pārlejiet olas pāri sautētiem dārzeņiem un cepiet cepeškrāsnī. Pārliecinieties, ka jūsu panna ir piemērota cepšanai. Gatavu fritatu var ēst gan karstu, gan aukstu. Pārpalikumus uzglabājiet ledusskapī, lai jebkurā laikā varētu baudīt gardu uzkodu. Šī recepte ir piemērota Whole30.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 maza zaļa paprika, sagriezta kubiņos
- 1 maza sarkana paprika, sagriezta kubiņos
- Puse neliela sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 2 tases spinātu
- 1/4 glāzes saulē kaltētu tomātu (nevis eļļā), sasmalcinātu
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 10 lielas olas, sakultas
- Karsta mērce pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldie pipari, sarkanais sīpols, spināti, saulē kaltēti tomāti, ķiploks, olas, asa mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Uzkarsē olīveļļu vidēja lieluma pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno papriku un sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, apcep 6–7 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Pievieno spinātus, kaltētus tomātus un ķiploku un, bieži maisot, apcep, līdz spināti novīst un kļūst spilgti zaļi, apmēram 1 minūti.
- Samaziniet siltumu līdz minimumam un ielejiet olas, pievienojot 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu maltu melno piparu. Viegli samaisiet, lai dārzeņi vienmērīgi sadalītos. Cepiet cepeškrāsnī, līdz olas ir sacietējušas, 13–15 minūtes.
- Ļauj nostāvēties 5 minūtes, tad sagriez 6 gabalos. Pasniedz fritatu ar aso mērci. Uzglabā hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
