Labākās veselīgās brokastu receptes

Sāciet savu dienu ar veselīgām un pilnvērtīgām brokastu receptēm, piemēram, olu sautējumiem, fritatām, auzu pārslām, pilngraudu pankūkām, vafelēm, smūtijiem un citām.

Plakanmaizes ar olu kulteni, sieru un pupiņām brokastīm

Sāciet savu dienu ar šīm kompaktajām, ar dārzeņiem un olām pildītajām pilngraudu plācenītēm no Ellie.

Veselīgs smūtijs brokastīm

Brokastu smūtijs ir lielisks veids, kā uzņemt barības vielām bagātu lādiņu. Mazāk nekā piecu minūšu laikā jūs varat pārvērst pilngraudu produktus, augļus un dārzeņus gardās un sātīgās brokastīs, kas bagātas ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām. Ledus vietā izmantojiet saldētus augļus un ogas, lai smūtijam piešķirtu blīvāku konsistenci un samtainu tekstūru. Medjool dateles ir ideāli piemērotas saldināšanai.

Čia sēklu pudiņš

Ja vēl neesi izmēģinājis čia sēklas, uzskati tās par superēdienu miniatūrā formā. Savā receptē Džiada tās uz nakti iemērc mandeļu pienā un kļavu sīrupā, kas pienu pārvērš biezā, pudiņam līdzīgā našķi. Kad no rīta pamosties, vienkārši iemaisi mandeles, lai piešķirtu tekstūru un apjomu, un papildini šīs vienkāršās, veselīgās brokastis ar ogām.

Ceptas olas prosciutto bļodiņās (Paleo)

Gardas un veselīgas brokastis no olām un tomātiem, ceptiem prosciutto krūzītēs. Plānas prosciutto šķēles ievieto kēksiņu formiņās, pilnībā nosedzot to iekšpusi, un pēc tam piepilda ar olām, atstājot redzamu dzeltenumu. Pasniedziet šīs gardās bļodiņas ar sagrieztiem svaigiem tomātiem un mērci, kas pagatavota no sasmalcinātiem valriekstiem, bazilika, ķiplokiem, olīveļļas un čili pipariem.

Čia sēklu pankūkas

Pat ja jūs sekojat līdzi savam svaram, jūs joprojām varat no rītiem baudīt gardas pankūkas, it īpaši, ja tās ir pilnas ar veselīgām sastāvdaļām. Šīs šķiedrvielām bagātās pankūkas ir gatavotas no pilngraudu kviešu miltiem, auzu pārslām, čia sēklām un banāna, kas piešķir saldu pieskaņu bez pievienotā cukura. Pārkaisiet pankūkas ar svaigām ogām un dabīgo kļavu sīrupu un izbaudiet bez sirdsapziņas pārmetumiem.

Fahitas ar siera ceptām olām

Pagatavojiet gardas un interesantas brokastis ar olu kulteni, pasniegtu ar dārzeņiem, piemēram, meksikāņu fajitas, uz siltām kviešu tortiljām. Olas tiek ceptas pannā un sajauktas ar bagātīgu daudzumu rīvēta siera (piemēram, Monterey Jack un Pepper Jack), radot krēmīgas un gardas brokastis. Ātri pagatavojami meksikāņu salāti ar avokado, tomātiem, halapenjo un koriandru, pārlieti ar svaigi spiestu laima sulu un sviestā ceptiem paprikas un sīpoliem, ir lielisks papildinājums.

Bekona un olu smalkmaizītes (Whole30 diēta)

Šajā diētas receptē ir viss, kas jums patīk brokastīs restorānā. Turklāt to ir viegli pagatavot lielai publikai.

Skandināvu brokastu putra

Šī skandināvu iedvesmotā miežu putra ir lielisks veids, kā sākt savu dienu. Tā ir tik skaista, ka atgādina gardēžu salātus.

Huevos Rancheros

Šis meksikāņu ēdiens parasti nav veselīgākā brokastu izvēle, taču Sanija Andersone gatavo savu versiju, kas ir svaiga, viegla un tikpat garda.

Ķirbju vafeles (paleo diēta)

Šīs veselīgās vafeles ir lieliskas brokastis paleo diētas ievērotājiem. Ķirbju biezenis un ātri pagatavojams aveņu kompots piešķir dabisku saldumu.

Jauns avokado grauzdiņš

Tas ir sava veida apgriezts avokado grauzdiņš: avokado pārkaisa ar ķiploku rīvmaizi, pēc tam virsū uzliek ceptu olu.

Whole30 dārzeņu brokastu fritata

Pagatavojiet šo sātīgo olu ēdienu brokastīm, ko varat ņemt līdzi. Tas ir pilns ar dārzeņiem, un šī fritata ledusskapī uzglabājas līdz pat nedēļai. Baudiet to karstu vai aukstu, atkarībā no jūsu laika.

Karsta ābolu putra (Whole30 diēta)

Šī bezgraudu "putra" ir pagatavota no saldskābiem Honeycrisp āboliem, kokosriekstu piena, Indijas riekstiem un maltiem linsēklām. Tā ir bagāta ar šķiedrvielām un piemērota Whole30 diētai.

Paleo kāpostu burrito

Kāposti ir galvenā sastāvdaļa šajos paleo diētai draudzīgajos brokastu lavašos. Bekons, olas un svaiga avokado salsa ir ietīti maigās kāpostu lapās; lavašus var pagatavot dienu iepriekš.



Mēs iesakām

Pilngraudu putra brokastīm

Izmantojot rīsu plīti, jūs varat pagatavot sātīgu un gardu putru no 4 graudu veidiem.

Divreiz ceptu saldo kartupeļu brokastis (Whole30 diēta)

Šis ēdiens apvieno visus sātīgu vēlās brokastis elementus — olas, desu un dārzeņus — kompaktā veidā.

Pilngraudu sirds pankūkas ar zemeņu mērci

Pagatavojiet gardas brokastis, kas noteikti parādīs jūsu ģimenei, cik ļoti jūs viņus mīlat. Šīs sirdsveida pankūkas tiek pasniegtas ar siltu zemeņu mērci — veselīgas un viegli pagatavojamas.

Ceptas olas ar ķirbi

Šajā pūlim patīkamajā ēdienā olas tiek ceptas uz sasmalcinātu dzelteno ķirbju un cukini gultas ar nelielu Pepper Jack siera, muskatrieksta un zaļo sīpolu piedevu.

Fritata ar agrīnajiem salātu lapām un sparģeļiem

Izbaudiet pavasara ražu ar šo krāsaino fritatu. Nedaudz siera, olas un salātu lapas ir viss, kas jums nepieciešams ātrām brokastīm.

Bezglutēna rozīņu maizes sacepums

Šis gardais, bet veselīgais ceptais franču grauzdiņš ir papildināts ar svaigām ogām un nesatur glutēnu.

Bezglutēna acai smūtija bļoda

Ir iemesls, kāpēc smūtiju bļodiņas ir tik populāras: šī gardā acai ogu versija satur augļus, kakao pulveri, espresso un dažādas krāsainas piedevas.

Pilngraudu pankūkas ar ābolu kompotu

Šīs pankūkas tiek gatavotas no auzu pārslām un pilngraudu kviešu miltiem. Pasniedziet ar ābolu kompotu, kas pagatavots no augļiem, ābolu sidra un medus.

Gaisīga pankūka ar ābolu un bumbieru kompotu

Iepriekš pagatavots augļu kompots padara šo ātro ēdienu par lielisku papildinājumu jebkurām brokastīm.

Fritata ar kartupeļiem un cukini

Šī vienkāršā frittata, pildīta ar dārzeņiem, pūkainiem olu baltumiem un tītara bekonu, ir ideāli piemērota vēlām brokastīm.

Ceptas olas ar salsa verde

Šīs siera olu kulteņa brokastis padarīs jūsu rītu vēl labāku. Svaigs koriandrs un krēmīgais Monterey Jack siers palīdzēs mazināt Meksikas tomātu un halapenjo asumu salsa verde mērcē. (Varat izmantot arī veikalā nopērkamo sarkano vai zaļo salsu.)

Pilngraudu pankūkas ar āboliem

Sāciet savu rītu pareizi ar Ellie pilngraudu pankūkām, kas pildītas ar svaigiem augļiem.

Veģetārās brokastis: brokoļu fritata, tomātu grauzdiņi un banānu piens

Vienkārša siera fritata iegūst bagātīgāku garšu ar brokoļiem; pasniedziet to ar pilngraudu ķiploku grauzdiņiem un tomātu. Lai pagatavotu smūtiju bez blendera, vienkārši saspaidiet gatavu banānu glāzē piena.

Auzas uz nakti: melleņu un mandeļu auzas bez vārīšanas

Sajauciet auzu pārslu sastāvdaļas iepriekšējā vakarā un nākamajā rītā baudiet veselīgas brokastis. Varat tās ēst aukstas, bet, ja vēlaties, varat tās atkārtoti uzsildīt mikroviļņu krāsnī 1 minūti bez vāka.

Spinātu un maltās gaļas sacepums brokastīm

Veselīgs uzturs ne vienmēr nozīmē zema tauku satura sastāvdaļu lietošanu. Pilna tauku satura Čedaras un Parmezāna siera kombinācija ir ļoti sātīga, tāpēc šim vienkāršajam sautējumam pietiek ar nelielu daudzumu.

Tropu auzu pārslu kokteilis

Šis tropu iedvesmotais kokteilis ir bagāts ar šķiedrvielām (6 grami uz porciju), pateicoties augļiem un auzām.

Auzu pārslas ar spinātiem, tomātiem un fetas sieru

Šis sātīgais ēdiens ir sāļā tradicionālo brokastu versija ar risotto līdzīgu tekstūru. Pasniedziet karstu vai istabas temperatūrā.

Zema tauku satura ābolu pankūkas

Šīs šķiedrvielām bagātās, zema tauku satura brokastis ir ideāli piemērotas lielai kompānijai. Šis saldais un maigais sacepums pagatavojas ātrāk nekā vairākas atsevišķas pankūkas. Mums patīk to pārkaisīt ar pūdercukuru, bet varat izmantot arī nedaudz kļavu sīrupa.

Auzu pārslas ar šķiņķi, olām un sieru

Protams, auzu pārslas ir gardas ar cukuru un kanēli. Bet pamēģiniet šo sāļo versiju: ​​auzu pārslas kopā ar klasisko šķiņķa, olu un siera trio.

Vafelēs gatavota franču grauzdiņa ar melleņu mērci un burkānu-ingvera kokteili

Pagatavojiet franču grauzdiņus vafeļu pannā, lai tie nebūtu jācep sviestā. Pilngraudu maize un mājās gatavota melleņu piedeva padara šīs brokastis īpaši barojošas. Viss ēdiens, ieskaitot burkānu-ingvera kokteili, ir gatavs 25 minūtēs.

Cepti kabači ar olām un ogu-banānu kokteili

Šajā veselīgākajā kartupeļu pankūku versijā kartupeļu vietā tiek izmantoti kabači. Pasniedziet ar ceptu olu un pilngraudu grauzdiņiem. Kā dzērienu pagatavojiet vienkāršu banānu-ogu kokteili ar saldētiem augļiem un jogurtu.

Zema tauku satura kukurūzas smalkmaizītes

Padariet savu kēksiņu recepti veselīgāku, izmantojot paniņas ar zemu tauku saturu un olu baltumus. Apelsīna miziņa un avenes piešķir tām košu krāsu un garšu.

Auzu pārslu sautējums ar ogām

Šīs brokastis ir ar zemu kaloriju un tauku saturu, taču izskatās absolūti gardas. Ogas un mandeļu-auzu pārslu virskārta liek tām atgādināt tartleti vai saldu augļu kotleti — tās lieliski garšo ar grieķu jogurtu vai pienu virsū.

Kartupeļu pankūkas ar pastinakiem

Pagatavojiet vieglus un kraukšķīgus kartupeļu pankūkas, izmantojot tikai 1 ēdamkaroti eļļas un pannu ar nepiedegošu pārklājumu.

Šokolādes banānu auzu pārslas ar riekstiem

Šī nav tikai auzu pārslu pārsla — tā drīzāk ir deserts, ko ēstu brokastīs. Tajā izmantoti grauzdēti rieksti, salds banāns un šokolādes skaidiņas, padarot to saldu, bet veselīgu.

Pūkainas jogurta pankūkas ar melleņu-persiku mērci

Šīs pankūkas ir pankūku un krepju krustojums; tajās ir daudz olbaltumvielu, bet maz kaloriju un tauku. Melleņu-persiku mērce ir pagatavota bez pievienota cukura; dabisko saldumu rada augļi un ananāsu sula.

Diētiskais smūtijs ar banānu

Giada De Laurentiis pagatavo piena produktu nesaturošu smūtiju; valrieksti un mandeļu piens piešķir riekstu garšu. Lai iegūtu saldāku smūtiju, pievienojiet dažas kaltētas dateļu šķēles.

Banānu-kokosriekstu vafeles

Jums nebūs nepieciešams cukurs — nogatavojušies banāni piešķir saldumu šīm pūkainajām, maigajām bezglutēna vafelēm.

Cepta auzu pārslu granola ar zemu ogļhidrātu saturu

Šefpavārs un sportists Edijs Džeksons gatavo pikantu granolas versiju ar madras karija pulveri, mandelēm un piecām sēklām: ķirbju, linu, saulespuķu, sezama un čia sēklām.

Ķiršu auzu pārslu kokteilis

Veselīgas vasaras brokastis ceļā: Pateicoties šķiedrvielām bagātajām auzu pārslām, šis saldskābais kokteilis ilgāk saglabā sāta sajūtu.

Čilakiles - sautējums ar kraukšķīgiem frī kartupeļiem, sieru un olu

Šīs brokastis ir iedvesmotas no meksikāņu ēdiena čilakiļiem. Cepti tortiljas čipsi, olu un olu baltumu maisījums, nedaudz pikanta Čedaras siera un Pepper Jack siera — šis sautējums sniedz bagātīgu garšu bez papildu taukiem.

Pilngraudu auzu pārslu vafeles

Auzu pārslu un pilngraudu milti padara šīs vafeles sātīgākas. Pasniedziet tās ar augļiem, jogurtu vai sīrupu.

Saldo kartupeļu rīvmaize ar sparģeļiem un ceptām olām

Trišas ātri un viegli pagatavojamais hašs ir pildīts ar saldajiem kartupeļiem, sparģeļiem, garšvielām un garšaugiem, padarot to par ideālu vietu nedēļas nogales atpūtai.

Kartupeļu sacepums ar sēnēm

Iepazīstinām ar iecienītā brokastu sautējuma veselīgāko versiju: ​​grieķu jogurts, piens ar zemu tauku saturu un šķipsniņa aromātiska čedaras siera padara šo ēdienu vieglu, bet sātīgu. Lai ietaupītu laiku, izmantojiet veikalā nopērkamus kartupeļu rīvējumus.

Rauga pankūkas ar āboliem

Mīklu atstāj uz nakti atpūsties ar ābolu sidru, kā rezultātā gatavajās pankūkās ir bagātīga ābolu garša.

Veselīgas kanēļa maizes standziņas

Šo kanēļa maizes standziņu pagatavošana prasa laiku, bet tās ir tā vērtas. Pilngraudu milti pievieno šķiedrvielas, savukārt pikantā ābolu biezenis, niedru cukurs un kanēlis nodrošina autentisku kanēļa bulciņas garšu.

Sacepums ar šķiņķi, sieru un olām

Samaziniet sautējuma tauku saturu, izmantojot olu un olu baltumu maisījumu un vājpienu piena un krējuma maisījuma vietā.

Vīģu kompota parfē brokastīm

Valērijas grieķu jogurta un augļu kārtas šajā parfē nodrošina perfektu saldās un skābās garšas līdzsvaru. Padoms: Vīģu kompotu un riekstu maisījumu pagatavojiet nedēļas nogalē. Darba dienās viss, kas jums jādara, ir jāsaliek sastāvdaļas vienā traukā.

Steika un olu salāti (Paleo)

Šie olbaltumvielām bagātie steika un olu salāti ir paleo diētai draudzīgi un lieliski iesāk dienu. Lai atbrīvotos no liekā rūgtuma, iemērciet sarkano sīpolu aukstā ūdenī — triks, ko atklāsiet atkal un atkal.





Kategorijas:

• 

  Labākās brokastu receptes
• 

  50 vienkāršas un ātras brokastis, ko pagatavot steigā
• 

  5 pikantas gliemežu brokastu bulciņu receptes
• 

  5 nesaldinātu auzu pārslu receptes
• 

  50 pankūku un vafeļu receptes
• 

  Ekstravaganti piena kokteiļi brokastīm ar
• 

  5 saldu auzu pārslu receptes