Ķirbju vafeles (paleo diēta)
Balsis: 4
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 240, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 12 G., holesterīns 0 mg nātrijs 290 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 240, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 12 G., holesterīns 0 mg nātrijs 290 mg cukurs 7 G.
Šīs diētas vafeles galvenokārt tiek gatavotas no kokosriekstu miltiem, kokosriekstu eļļas un olām, savukārt ķirbju biezenis piešķir maigumu un dabisku saldumu. Ideāli piemērotas paleo diētas ievērotājiem un tiem, kas vēlas izmēģināt kaut ko jaunu, šīs vafeles ir lieliski piemērotas brokastīm vai desertam, pārkaisītas ar ātri pagatavojamu aveņu kompotu bez cukura. To var pagatavot iepriekš un izmantot ievārījuma vietā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g aveņu
- 1 glāze ķirbju biezeņa
- 3 ēdamkarotes nerafinētas kokosriekstu eļļas, izkausētas un nedaudz atdzesētas, plus papildus vafeļu pannas ieziešanai
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 6 lielas olas, sakultas
- 6 ēdamkarotes kokosriekstu miltu
- 1 tējkarote vīnskābes
- 0,5 tējkarotes sodas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aveņu, ķirbju biezenis, kokosriekstu eļļa, vaniļas ekstrakts, olas, kokosriekstu milti, vīnskābes krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet pusi aveņu nelielā katliņā ar šķipsniņu sāls un 2 ēdamkarotēm ūdens. Karsējiet uz vidēji lielas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz avenes pārsprāgst un maisījums uzvārās un sabiezē līdz ievārījumam līdzīgai konsistencei, 6–8 minūtes. Pievienojiet atlikušās avenes un izslēdziet uguni. Ļaujiet ievilkties līdz pasniegšanai.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet ķirbju biezeni, kokosriekstu eļļu, vaniļu un olas. Pēc tam enerģiski iemaisiet kokosriekstu miltus, vīnskābi, cepamo sodu un 1/4 tējkarotes sāls, līdz masa ir gluda.
- Uzkarsē vafeļu pannu līdz vidēji lielai temperatūrai un apsmērē abas puses ar kokosriekstu eļļu. Katru vafeļu pannas daļu piepildi apmēram trīs ceturtdaļas (daļai jābūt redzamai). Cep vafeles, līdz tās ir zeltaini brūnas un nedaudz kraukšķīgas, 6–10 minūtes. Gatavās vafeles liek uz šķīvja, pārklāj ar foliju un ievieto līdz 95 °C uzkarsētā cepeškrāsnī, lai tās saglabātu siltumu. Atkārto ar atlikušo mīklu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
