Cepta auzu pārslu granola ar zemu ogļhidrātu saturu
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 32
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 32
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 175, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 1 G., šķiedra 3 G., holesterīns - mg nātrijs 100 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 175, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 1 G., šķiedra 3 G., holesterīns - mg nātrijs 100 mg cukurs 4 G.
Garšīgajai granolai nav jābūt saldai. Pagatavojiet to ar karija garšu, un jūs būsiet pārsteigti, cik harmoniski tā apvieno saldās un pikantās garšas ar kajēnas piparu maigo asumu un dažādu riekstu un sēklu bagātīgo garšu. Papildus garšvielām un tradicionālajām auzām šī granola satur arī kokosriekstu skaidiņas, mandeļu skaidiņas, pekanriekstus, ķirbju, saulespuķu, linu, sezama un čia sēklas, kas, apvienojumā, piešķir granolai maksimālu garšu un uzturvērtību. Visas sastāvdaļas ir savienotas kopā ar sakultiem olu baltumiem, kokosriekstu eļļu un kļavu sīrupu un ceptas cepeškrāsnī lielā kārtā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases auzu pārslu
- 4 lielu olu olbaltumvielas
- 0,5 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 4 tējkarotes karija pulvera
- 1,5 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 tases kokosriekstu skaidiņu
- 1 glāze sasmalcinātu mandeļu
- 1 ēdamkarote pekanriekstu pusīšu
- 3/4 glāzes lobītas ķirbju sēklas
- 3/4 glāzes saulespuķu sēklu
- 1/4 glāzes linu sēklu
- 1/4 glāzes sezama sēklu
- 2 ēdamkarotes čia sēklu
- Sāls fleur de sel, pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: auzu pārslas, kokosriekstu eļļa, karijs, malti kajēnas pipari, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, linu sēklas, sezama, čia sēklas, sāls fleur de sel, kokosriekstu skaidiņas, pekanrieksti, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet divus režģus cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 150 °C. Izklājiet divas cepamās pannas ar malām ar cepampapīru.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ olu baltumus līdz putām. Pievieno kokosriekstu eļļu, kļavu sīrupu, karija pulveri, kajēnas piparus un 3/4 tējkarotes sāls. Sakuļ, līdz masa ir vienmērīgi sajaukta.
- Lielā bļodā sajauciet auzu pārslas, kokosriekstu, mandeles, pekanriekstus, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, linu sēklas, sezama sēklas un čia sēklas. Samaisiet. Pievienojiet mitro maisījumu un maisiet, līdz tas ir pilnībā pārklāts. Pārlieciet maisījumu uz sagatavotajām cepšanas plātīm.
- Cep, līdz granola ir zeltaini brūna un kraukšķīga, uzmanīgi apgriežot pēc 40 minūtēm, lai nesadruptu, apmēram 1 stundu. Izņem no cepeškrāsns un, ja izmanto, pārkaisa ar Maldonas sāli. Pilnībā atdzesē, pēc tam pārliek hermētiskā traukā un uzglabā līdz 2 nedēļām.
Receptes autors - Edijs Džeksons ir amerikāņu futbola spēlētājs (Alabamas "Crimson Tide" futbola komanda).
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
