Parfē ar ogām un mājās gatavotu granolu

Balsis: 2

Kā pagatavot - ogu parfē ar mājās gatavotu granolu

Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Vasaras ogu sezona ir ideāls laiks, lai pagatavotu veselīgus, bet izsmalcinātus desertus, kas ir lieliski piemēroti brokastīm, piemēram, šos parfē. Caurspīdīgās glāzītēs kārtojiet kraukšķīgu granolu, nesaldinātu jogurtu, svaigas ogas un šķipsniņu kļavu sīrupa. Atkārtojiet kārtošanu, līdz esat gatavs. Nensija Fullere iesaka pagatavot veselīgu mājās gatavotu granolu ar žāvētiem augļiem, mandelēm, auzām, kokosriekstu, medu un vienkāršu kļavu sīrupu. Jebkuru granolu, kas paliek pāri pēc parfē salikšanas, var vienkārši pārliet ar pienu un baudīt.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Granola

2 tases auzu pārslu
1,5 glāzes veselu mandeļu
3/4 glāzes kokosriekstu skaidiņas
1/4 glāzes augu eļļas
0,5 glāzes medus
0,5 glāzes žāvētu ķiršu
0,5 glāzes žāvētu dzērveņu
0,5 glāzes žāvētu ananāsu gabaliņu
0,5 ēdamkarotes kļavu sīrupa

Parfē

4 tases bezpiedevu jogurta
4 tases dažādu ogu (avenes, mellenes, zemenes, sagrieztas četrās daļās)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: auzu pārslas, kokosriekstu skaidiņas, Žāvēts ananāss, žāvēti ķirši, žāvētas dzērvenes, kļavu sīrups, mandeļu, jogurts, aveņu, melleņu, zemene, granola

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Granola:

Uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar silikona cepšanas paklājiņu, sajauciet auzu pārslas, mandeles un kokosriekstu.

Šķidrā mērtraukā sajauciet augu eļļu un medu. Pārlejiet auzu pārslu maisījumam. Maisiet, lai pilnībā pārklātu. Pēc garšas pievienojiet sāli.
Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 40–45 minūtes. Izņemiet granolu no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist. Pievienojiet žāvētus ķiršus, dzērvenes un ananāsu gabaliņus. Apkaisiet ar nedaudz kļavu sīrupa un samaisiet, lai sajauktos.
Parfē montāža:

Novietojiet astoņas parfē glāzes. Katrā ielieciet dāsnu granolas daudzumu, kam seko jogurta kārta, tad ogu kārta un pārlejiet ar kļavu sīrupu. Atkārtojiet kārtas vēlreiz, beidzot ar ogām, kas apslakītas ar kļavu sīrupu.

Receptes autors - Nensija Fullere ir amerikāņu šefpavāre, uzņēmēja un saimniece no Kleiverkas, Ņujorkas štata.

Kategorijas:

recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Vasaras ēdieni / Brokastis / Deserti / Krēmi, mērces, putas, jogurti

Receptes kolekcijas