Hotdogi ar čili mērci
Balsis: 5
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ēdienu gatavošanai hotdogiTailers Florenss vieglai gaļīgai čili mērcei pievieno nedaudz kečupa un sinepju, ar karoti lej mērci pāri grilētām desiņām un pārkaisa tās ar rīvētu Čedaras sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Extra virgin olīveļļa
- 1 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 0,5 kg liesas maltās liellopa gaļas
- 2,5 ēdamkarotes (750 ml) kečupa
- 1 tējkarote čili pulveris
- 2 ēdamkarotes gatavu dzelteno sinepju
- Galda sāls un svaigi malti melnie pipari
- 4 liellopa gaļas desiņas
- 4 hotdogu maizītes
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta Čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, ķiploks, malta liellopa gaļa, kečups, čili garšviela, sinepes, desas, hotdogu maizītes, Čedaras siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un ielej 1 ēdamkaroti olīveļļas. Kad eļļa sāk nedaudz dūmot, pievieno sīpolu un ķiploku. Cep 5 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz tie kļūst mīksti un caurspīdīgi. Pievieno malto liellopu gaļu un cep 10 minūtes, sadalot to ar lāpstiņas aizmuguri, līdz tā ir skaisti apbrūnējusi. Pievieno kečupu, čili pulveri un sinepes. Gatavo uz lēnas uguns, līdz maisījums sabiezē.
- Kamēr mērce vārās, ieslēdziet grilu. Novietojiet lielu grila pannu uz diviem degļiem uz vidējas uguns vai uzkarsējiet āra gāzes vai ogļu grilu līdz augstai temperatūrai. Paņemiet vairākus papīra dvieļus un salociet tos, lai izveidotu ciešu kvadrātu. Iemērciet dvieli nelielā eļļas daudzumā. Ātri un maigi noslaukiet grila restes, lai tās nepieliptu.
- Vāriet desiņas verdošā ūdenī 5 minūtes. Izņemiet tās no ūdens, nosusiniet un grilējiet, līdz uz tām parādās grila svītras, kas arī piešķirs dūmu garšu. Apsmērējiet hotdogu maizīšu iekšpusi ar olīveļļu un novietojiet tās ar griezuma pusi uz leju uz grila. Cepiet, līdz tās ir kraukšķīgas. Pasniegšanai ievietojiet desiņu hotdogu maizītē, pārkaisiet ar čili mērci un nedaudz Čedaras siera.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
