Saliekama mini hotdogu uzkoda

Balsis: 6

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 226, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 3 G., holesterīns 43 mg nātrijs 533 mg cukurs 4 G.

Ikviens mīl hotdogus, un šī uzkoda ir īpaši populāra alus ballītēs. Pagatavojiet miniatūras hotdogus divās garšās — čili kon karne un Čikāgas stilā ar marinētiem gurķiem — un pasniedziet tos kā saliekamas uzkodas ar sinepēm mērcēšanai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Hotdogi

3 desiņas
1 tūbiņa (220 g) kruasāna mīklas
1 liela ola, sakulta
Dzeltenas un karsti brūnas sinepes pasniegšanai

Čili hotdogi

2 ēdamkarotes čili kon karne, istabas temperatūrā
Ceturtdaļa baltā sīpola, smalki sagriezta
2 ēd.k. rīvēta asa čedaras siera
1 ēdamkarote sezama sēklu

Čikāgas stila hotdogi

3 marinēti gurķīši, pārgriezti gareniski uz pusēm
3 vīnogu tomāti, pārgriezti gareniski uz pusēm
2 ēdamkarotes saldā mērces
1 ēdamkarote magoņu sēklu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, gaļas mērce, vīnogu tomāti, marinēts gurķis, magone, sezama

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un izklāj 22x32 cm cepšanas pannu ar cepampapīru.
Noņemiet katras desas galus. Sagrieziet katru desu četrās daļās. Izrullējiet kruasāna mīklu uz sagatavotās cepšanas paplātes. Pārgrieziet mīklu gareniski uz pusēm. Saspiediet kopā caurumotās mīklas daļas.

Čili hotdogi:

Katras no 6 kaudzīšu centrā vienmērīgi izklājiet 1 tējkaroti čili pulvera. Katras kaudzītes virsū uzlieciet nedaudz sīpola un čedaras siera. Katrā pildījuma kaudzītē vertikāli ievietojiet desas gabaliņu. Pārlokiet mīklas malas pāri pildījumam, atstājot atveres desiņām. Saspiediet mīklu starp katru desiņu. Pildījumam jābūt noslēgtam iekšpusē, un desiņām jābūt izbāztām ārā. Izmantojiet sviesta naža aizmuguri, lai iegrieztu mīklu starp katru desiņu. Apsmērējiet mīklu ar olu mērci un apkaisiet ar sezama sēklām.
Čikāgas stila hotdogi:

Atlikušās 6 desu šķēles vertikāli kārto uz citas mīklas strēmeles. Uz katras desas uzspied pusi marinēta gurķa, pusi tomāta un nedaudz mērces. Salocīt un aiztaisīt mīklu tā, lai desiņas būtu redzamas augšpusē. Apsmērēt mīklu ar olu mērci un apkaisīt ar magoņu sēklām.
Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, 15–17 minūtes. Ļauj atdzist 5 minūtes. Sadala gabaliņos un pasniedz ar dzeltenām un asām brūnām sinepēm mērcēšanai.