Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Hotdogs ar sēnēm un mocarellu - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 6 liellopa gaļas hotdogu desiņas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 8 krimini sēnes, sagrieztas 0,5 cm gabaliņos.
• 1 sīpols, pārgriezts uz pusēm un sasmalcināts
• 1 plāni sagriezta sarkanā paprika
• 0,25 tējkarotes sāls
• 0,25 tējkarotes kaltēta oregano
• 0,66 tases uz pusēm pārgrieztu dzelteno ķiršu tomātu
• 1 ēdamkarote rīvēta mocarellas
• 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta istabas temperatūrā
• 6 kartupeļu maizītes hotdogiem

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

desas, hotdogu maizītes, Krimini sēnes, čili pipari, mocarellas siers, ķiršu tomāti, oregano

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē 25 cm (10 collu) diametra cepšanas pannu uz vidējas uguns. Apcep hotdogus no visām pusēm, līdz tie ir pilnībā uzkarsuši, apmēram 5 minūtes. Pārliek uz šķīvja un turi siltumā, kamēr pagatavo pildījumu.
  
  Tajā pašā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno karstajai pannai sēnes un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tās sāk brūnēt, apmēram 5 minūtes. Pievieno sīpolu un sarkano papriku, oregano un pusi sāls. Turpina cept, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpols un paprika ir mīksti un sāk brūnēt, apmēram 8 minūtes. Izslēdz uguni un pievieno tomātus ar atlikušo sāli. Samaisi ar gumijas lāpstiņu, lai tie justos sajaukti, un pārkaisi ar mocarellu, lai tā izkustu.
2. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Uzsmērē sviestu uz katras bulciņas un grilē, līdz tā ir zeltaini brūna, apmēram 1 minūti. Katru hotdogu ievieto apgrauzdētā bulciņā. Vienmērīgi izklāj pepperoni un siera maisījumu starp hotdogiem un pasniedz.
  
  Atlase Labākie hotdogi.

Balsis: 4