Vienreizēja tomātu zupa un grilēta parmezāna sviestmaize
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1534. gadā, kopējais tauku daudzums 69 G., piesātinātie tauki 27 G., olbaltumvielas 61 G., ogļhidrāti 174 G., šķiedra 16 G., holesterīns 113 mg nātrijs 3098 mg cukurs 29 G.
Kalorijas 1534. gadā, kopējais tauku daudzums 69 G., piesātinātie tauki 27 G., olbaltumvielas 61 G., ogļhidrāti 174 G., šķiedra 16 G., holesterīns 113 mg nātrijs 3098 mg cukurs 29 G.
Nav nekā sātīgāka un mājīgāka par bļodu ar biezu tomātu zupu un grilēta siera sviestmaizi. Šī recepte paceļ vienkāršo grilētā siera sviestmaizi jaunā līmenī: vienkārši pārkaisiet ārpusi ar Parmezāna sieru un pārkaisiet ar Šveices sieru. Rezultāts: sviestmaize, kas ir kraukšķīga un garda no ārpuses, bet kūstoša un košļājama iekšpusē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 ēdamkarotes svaigi rīvēta parmezāna siera (20 g)
- 2 šķēles Muenster siera (30 g)
- 2 šķēles Gruyère siera (30 g)
- Divas šķēles ierauga maizes, 1 cm biezas.
- 1 ēdamkarote majonēzes
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1/4 glāzes sasmalcinātu šalotes sīpolu (1 maza galviņa)
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- Šķipsniņa sarkano piparu
- 1 bundža (425 g) konservētu ķiršu tomātu
- 0,5 glāzes vistas buljona
- 1 bazilika zariņš + 1 ēdamkarote sasmalcinātu bazilika lapu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķiršu tomāti, šalotes sīpoli, Parmezāna siers, Munsteras siers, Gruyère siers, ierauga maize, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē vidēja lieluma pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Apkaisi šķīvi ar Parmezāna sieru.
- Ievietojiet Muenster un Gruyère sierus starp maizes šķēlēm, sadalot sierus, lai tie ietilptu maizes iekšpusē. Uzsmērējiet majonēzi sviestmaizes ārpusē, pēc tam iemērciet Parmezāna sieru, piespiežot, lai vienmērīgi pārklātu abas puses. Cepiet iepriekš uzkarsētā pannā līdz zeltaini brūnai krāsai, 3–4 minūtes. Uzmanīgi apgrieziet sviestmaizi ar lāpstiņu un cepiet, līdz otra puse ir zeltaini brūna un siers iekšpusē ir izkusis, 3–4 minūtes. Pārgrieziet uz pusēm un pasniedziet.
- Mazā katliņā uz vidēji lielas uguns izkausē sviestu. Pievieno šalotes sīpolus un, bieži maisot, vāri, līdz tie kļūst mīksti, 2–3 minūtes. Pievieno ķiploku un sarkanās paprikas pārslas un, maisot, vāri, līdz rodas smaržīgs, 30 sekundes. Pievieno ķiršu tomātus, sasmalcinot tos ar kartupeļu stampu. Pievieno vistas buljonu, bazilika zariņu, 3/4 tējkarotes sāls un dažas reizes apgriezienus ar melno piparu dzirnaviņām; samaisa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāri uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Izmetiet bazilika zariņu un ielejiet zupu lielā bļodā. Apkaisiet ar sasmalcinātu baziliku un pasniedziet ar karstām siera sviestmaizēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
