Apakšsviestmaize “Tofu-Parmezāns”
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 491, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 7 G., holesterīns 60 mg nātrijs 1202 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 491, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 7 G., holesterīns 60 mg nātrijs 1202 mg cukurs 0 G.
Šī recepte ir ideāli piemērota veģetāriešiem un ikvienam, kurš vēlas uzlabot savu uzturu, neupurējot garšu. Gaļas kotletes vietā pievienojiet sviestmaizei tofu šķēli, kas apcepta kraukšķīgā parmezāna panējumā, un jūs patīkami pārsteigs tās tekstūra un garša. Uz maizes kopā ar tofu uzsmērējiet tomātu mērci, pievienojiet mocarellu un apgrauzdējiet cepeškrāsnī, līdz virskārta izkūst. Pārkaisiet sviestmaizi ar sulīgiem spinātiem un izbaudiet sātīgu un veselīgu uzkodu itāļu gaumē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (400 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 8 svaigas bazilika lapas, saplēstas
- 0,5 tases rīvmaizes
- 1/3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 0,5 tējkarotes itāļu garšvielu
- 1 liela ola
- 1 iepakojums (340 g) stingra tofu, nosusināts un sagriezts 8 šķēlēs
- 2,5 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus apliešanai
- 1 klaips pilngraudu itāļu maizes, sagriezts 4 gabalos un horizontāli pārgriezts uz pusēm
- 1/4 glāzes pusattaukota mocarellas siera, sarīvēta
- 220 g mazu spinātu (apmēram 8 glāzes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu maize, spināti, mocarellas siers, Parmezāna siers, tofu, biezenī sarīvēti tomāti, Itāļu garšvielas, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Katliņā sajauc tomātus, ķiplokus, baziliku un 1 glāzi ūdens un karsē uz vidējas uguns. Pievieno sāli un piparus un vāri uz lēnas uguns, līdz mērce nedaudz sabiezē, apmēram 15 minūtes.
- Sajauc uz šķīvja rīvmaize, 2 ēdamkarotes Parmezāna siera un itāļu garšvielu, pārkaisa ar sāli un pipariem. Seklā bļodā sakuļ olu. Iemērc tofu olā, pēc tam apviļā rīvmaizē, lai tā pārklātos no visām pusēm.
- Uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas nepiedegošā pannā uz vidējas uguns. Pievieno tofu un cep, līdz tas kļūst kraukšķīgs, 3-4 minūtes no katras puses. Novieto maizi ar griezuma pusi uz augšu uz cepšanas paplātes; apsmērē apakšējās pusītes ar mērci, tad pārkaisa ar tofu, vēl mērci, mocarellu un atlikušo Parmezāna sieru. Cep cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis un maize ir apgrauzdēta, apmēram 2 minūtes.
- Tikmēr tukšā pannā uz vidējas uguns uzkarsē atlikušās 0,5 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno spinātus, pārkaisa ar sāli un pipariem un apcep apmēram 1 minūti. Izkārto spinātus virs siera un pārkaisa ar maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
