Apcepiet maisījumā ar tofu, čili pipariem un zemesriekstiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 556, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 8 G., holesterīns - mg nātrijs 664 mg cukurs - G.
Kalorijas 556, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 8 G., holesterīns - mg nātrijs 664 mg cukurs - G.
Apcepiet maisījumā ar tofu, čili pipariem un zemesriekstiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 ēdamkarotes kukurūzas vai kartupeļu cietes
- 3 ēdamkarotes l ķīniešu rīsu vīna vai sausā heresa
- 1/3 tases austeru mērce
- 1 iepakojums (400 g) tofu, notecināts
- 1 glāze zemesriekstu
- 1/4 glāzes zemesriekstu vai augu eļļas
- 2 tējkarotes svaigi sasmalcināta ingvera
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 8 žāvēti čili de arbol (vai 2 svaigi jalapeno, gareniski pārgriezti uz pusēm)
- Rupja sāls
- 350 g šitake sēņu, bez kātiņiem, cepurītēm sagrieztām četrās daļās
- 450 g cukurzirņu, attīrītu no asniņām, pārgrieztu uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ciete, sake, šerijs, austeru mērce, tofu, Zemesrieksts, Zemesriekstu sviests, ingvera sakne, ķiploks, arbola pipari, halapenjo pipari, šitake sēnes, cukurzirņi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet marinādiLielā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes, rīsu vīnu, austeru mērci un 2 ēdamkarotes ūdens. Pārgrieziet tofu uz pusēm, pēc tam katru pusi sagrieziet 4 kvadrātos. Pievienojiet tofu marinādei un samaisiet, lai sajauktos.
- Uzkarsē zemesriekstu eļļu pannā uz vidējas uguns. Pievieno zemesriekstus un, maisot, apcep 4–5 minūtes, līdz tie kļūst viegli zeltaini brūni. Izmantojot putu karoti, pārliec riekstus bļodā.
- Izņemiet tofu no marinādes un apviļājiet to atlikušajā kukurūzas cietē. Uzkarsējiet to pašu pannu ar eļļu līdz vidēji lielai uguns. Pievienojiet tofu un cepšana, līdz zeltaini brūnai krāsai, 4 minūtes no katras puses.
- Pārlieciet tofu servēšanas traukā. Pievienojiet pannai ingveru, ķiploku, čili piparus un 1 tējkaroti sāls. Cepiet, nepārtraukti maisot, 30 sekundes. Pievienojiet sēnes un cukurzirnīšus un turpiniet cept, nepārtraukti maisot, līdz tie ir zeltaini brūni.
- Sajauciet marinādi ar 1,5 glāzēm ūdens un pievienojiet katliņam. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un turpiniet vārīt, maisot, līdz sabiezē, 2–3 minūtes. Pievienojiet katliņam tofu un riekstus un īsi uzsildiet. Pirms pasniegšanas izņemiet čili piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
