Burgeri ar cūkgaļas karbonādi, pildītu ar sieru
Balsis: 7
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 751, kopējais tauku daudzums 51 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 751, kopējais tauku daudzums 51 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Cūkgaļas burgeri, pildīti ar sieru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 570 g rupji maltas cūkgaļas
- 110 g, sadalīti mazos gabaliņos Mančego siers
- 4 portugāļu maizītes, pārgrieztas uz pusēm
- 1/4 ēdamkarotes olīvu, pildītu ar pimento pipariem
- 2 ēdamkarotes augu eļļas, plus nedaudz vairāk ieziešanai
- 4 ķiploka daiviņas
- 1 ēd.k. kaltēta oregano
- 1 ēd.k. čili pulveris
- 2 tējkarotes kūpinātas paprikas
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote malta kumina
- 1/2 tējkarotes malta smaržīgā pipara
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- Sāls un malti melnie pipari
- Pimento pipari, tomāti, sarkanie sīpoli un/vai salāti kā piedevas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta cūkgaļa, Mančego siers, hamburgeru maizītes, olīvu, čili pipari, majonēze, sarkanais sīpols, lapu salāti, ķiploks, oregano, paprika, koriandrs, ķimenes, smaržīgie pipari, tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
Virtuves kombainā sajauciet 2 ēdamkarotes augu eļļas, olīvas, ķiplokus, oregano, čili pulveri, papriku, koriandru, ķimenes un smaržīgos piparus. Blendējiet līdz gludai masai. Pārlejiet maisījumu lielā bļodā un pievienojiet 2 ēdamkarotes majonēzes. - Sajauc malto gaļu ar olīvu maisījumu. Apkaisa ar sāli un pipariem. Izveido 4 apmēram 1,5 cm biezas kotletes. Katrā kotletē izveido iedobumu, piepilda to ar nedaudz siera un aptin ap to ar malto gaļu. Apsmērē kotletes ar eļļu, apkaisa ar sāli un pipariem.
- Apsmērējiet grilu ar eļļu. Cepiet kotletes, līdz apakšā parādās svītras, 5 minūtes. Apgrieziet un turpiniet cept, līdz gatavs, vēl 5 minūtes.
Uz bulciņu griezuma pusēm uzsmērējiet atlikušo ēdamkaroti majonēzes. Viegli apgrauzdējiet tās. Pasniedziet kotletes bulciņās ar izvēlēto pildījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
