Burgeri ar zaļo tomātu salsu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 6 G., holesterīns 90 mg nātrijs 953 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 6 G., holesterīns 90 mg nātrijs 953 mg cukurs 0 G.
Šie sātīgie, sulīgie liellopa gaļas burgeri apvieno visas Meksikas virtuves tradīcijas un ir viegli pagatavojami pat tad, ja dzīvojat tūkstošiem jūdžu attālumā no Jaunās pasaules. Visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas, un, pareizi kombinētas, burgeriem piešķir unikālas Meksikas garšas. Papildus grilētai liellopa gaļas kotletei sviestmaizē ietilpst arī zaļo tomātu salsa, ko ātri pagatavo mikroviļņu krāsnī, un gvakamole (meksikāņu sviestmaize, kas gatavota no avokado, tomātiem un laima sulas). Viss tiek pasniegts uz grauzdētām maizītēm un pārkaisīts ar grilētu kukurūzas vālīti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg liesas maltās liellopa gaļas
- 2 zaļie tomāti, sagriezti kubiņos
- 2 laimu sula
- 1 ēdamkarote cukura
- 0,5 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- Puse neliela sarkanā sīpola, sagriezta kubiņos
- 1 sarkans halapenjo, bez sēklām un smalki sagriezts
- 4 kukurūzas vālītes, nomizotas un pārlauztas uz pusēm
- 2 tējkarotes augu eļļas, plus papildus grilēšanai
- 4 sezama hamburgeru maizītes
- 0,5 tases gatavas gvakamoles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, sezama maizītes, gvakamoles mērce, halapenjo pipari, kukurūza, laima sula, zaļie tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Pagatavo salsu. Mazā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauc tomātus, laima sulu, cukuru un 1 tējkaroti sāls. Karsē mikroviļņu krāsnī 2 minūtes, pēc tam pievieno koriandru, sarkano sīpolu un halapenjo.
- Lielā bļodā samaisiet kukurūzu ar augu eļļu; pārkaisiet ar sāli un pipariem. No maltās liellopu gaļas izveidojiet četras 2,5 cm biezas kotletes; pārkaisiet ar sāli un pipariem. Viegli apsmērējiet grila režģi ar augu eļļu. Grilējiet kukurūzu, ik pa laikam apgriežot, līdz tā ir mīksta un apbrūnējusi, apmēram 8 minūtes.
- Tikmēr grilējiet kotletes apmēram 4 minūtes no katras puses, lai iegūtu vidēji jēlas krāsas. Apgrauzdējiet maizītes uz grila.
- Novietojiet kotletes uz maizītēm un pārkaisiet ar gvakamoli un salsu. Pasniedziet ar kukurūzu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
