Šveices sēņu burgeri
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 burgeri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 burgeri
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 544, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 2 G., holesterīns 110 mg nātrijs 1143 mg cukurs G.
Kalorijas 544, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 2 G., holesterīns 110 mg nātrijs 1143 mg cukurs G.
Šveices sēņu burgeri - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 600 g maltas liellopa gaļas
- Sāls un svaigi malti pipari
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1 mazs sarkans sīpols, sagriezts plānos pusgredzenos
- 230 g sēņu maisījuma, sagriezta šķēlītēs
- 1 ēd.k. Vorčesteršīras mērce
- 1/4 glāzes kečupa
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 4 šķēles Gruyère siers
- 4 sezama sēklu maizītes, pārgrieztas uz pusēm un apgrauzdētas
- Salātu lapas
- Čipsi un marinēti gurķi pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, sarkanais sīpols, sēnes, Vorčesteršīras mērce, kečups, Dižonas sinepes, Gruyère siers, sezama maizītes, salāti, čipsi, marinēts gurķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet malto gaļu ar 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes piparu. No maltās gaļas izveidojiet 4 apaļas kotletes, apmēram 2 cm biezas. Uzkarsējiet olīveļļu pannā. Pievienojiet kotletes un cepiet uz vidējas uguns, līdz tās ir gatavas, apmēram 4 minūtes no katras puses.
- Atsevišķā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 tējkarotes olīveļļas. Pievieno sīpolu un, maisot, apcep 2 minūtes. Pievieno sēnes un apcep vēl 2 minūtes. Pievieno Vorčesteršīras mērci un apcep, līdz tā ir mīksta, apmēram vēl 2 minūtes. Pievieno sāli un piparus. Bļodā sajauc kečupu un sinepes.
- Apkaisiet kotletes ar sēņu maisījumu un pārkaisiet ar sieru. Atgrieziet kotletes pannā, pārklājiet un cepiet, līdz siers izkūst, apmēram 1 minūti.
- Apsmērējiet maizītes ar kečupa maisījumu, uz apakšējām pusēm uzlieciet sēņu un siera kotletes, tad pārkaisiet ar salātu lapām un virsū uzlieciet maizīšu augšējām pusēm. Pasniedziet Šveices burgerus ar frī kartupeļiem un marinētiem gurķiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
