Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Trišas vienkāršā sautējuma atslēga slēpjas iepriekš pagatavotos kartupeļos un maltā gaļā ar sieru. Triša Jērvuda iesaka: "Ja sastāvdaļas, sajaucot tās, joprojām ir karstas, cepšanas laiks ievērojami samazināsies, un jūs pat varat to pilnībā atteikties. Vienkārši dažas minūtes apbrūniniet virspusi zem grila."

Sastāvdaļas:

• 1,5 kg kartupeļu, nomizotu un sagrieztu 1 cm diametra stienīšos
• Sāls
• Augu eļļa, cepamās pannas ieziešanai
• 0,5 kg liesas maltās liellopa gaļas
• 0,5 smalki sagriezta sīpola
• 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
• 1/4 glāzes kviešu miltu
• Melnie pipari
• 2 tases piena
• 2 tases rīvēta nogatavināta Čedaras siera
• 0,5 ēd.k. rīvmaize

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, malta liellopa gaļa, sīpoli, milti, piens, Čedaras siers, rīvmaize

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet kartupeļus lielā katlā, piepildot to ar ūdeni līdz 1 cm (0,5 collu) atzīmei. Pievienojiet bagātīgu šķipsniņu sāls un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 15 minūtes. Kartupeļi ātri izvārās. Regulāri pārbaudiet tos, lai izvairītos no pārvārīšanās. Varat arī vārīt kartupeļus spiediena katlā 5 minūtes, agri izslēdzot uguni, lai tie nepārvārītos. Nokāsiet kartupeļus un pēc tam sakārtojiet tos cepamtraukā.
2. darbība
• Uzkarsē nedaudz olīveļļas pannā. Apvieno malto liellopu gaļu un sīpolu un apcep uz vidējas uguns, līdz maltā liellopu gaļa ir apbrūnējusi un sīpols ir mīksts, apmēram 10 minūtes. Nolej lieko tauku.
3. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
4. darbība
• Izkausējiet sviestu vidēja lieluma katliņā un iemaisiet miltus, lai pagatavotu mērci. Gatavojiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sāk burbuļot un milti kļūst brūni. Pakāpeniski iemaisiet pienu, nepārtraukti maisot. Kad maisījums sāk sabiezēt, pievienojiet sāli un piparus, pēc tam iemaisiet sieru un apcepto malto liellopu gaļu ar sīpoliem.
5. darbība
• Apkaisiet kartupeļus ar maltās gaļas maisījumu un cepiet sacepumu 20 minūtes, līdz tas ir gatavs un burbuļo. Apkaisiet sacepumu ar rīvmaizi un cepiet vēl 5 minūtes, līdz rīvmaize ir zeltaini brūna.

Balsis: 3