Grilēta tunča fileja ar kartupeļiem un ķiplokiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 590, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 590, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Grilēta tunča fileja ar kartupeļiem un ķiplokiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tunča fileja 3 cm biezs (katrs 240 g)
- 2 ēdamkarotes (30 g) kausēta sviesta
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 0,5 kg saldētu frī kartupeļu
- 1 glāze pētersīļu
- 1/2 glāze oregano
- 1/4 glāzes olīveļļas, plus vēl eļļošanai
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- 4 plūmju tomāti, pārgriezti uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tuncis, Frī kartupeļi, sarkano piparu pārslas, oregano, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsns centrā; uzkarsējiet līdz 230 °C. Uzkarsējiet grilu līdz maksimālajai temperatūrai. Lielā bļodā sajauciet izkausēto sviestu ar pusi ķiploku un 1/4 tējkarotes sāls; nolieciet malā. Izkārtojiet frī kartupeļus vienā kārtā uz iepriekš uzkarsētas cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini brūni, apmēram 25 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet ķiploku sviestu.Blenderī vai virtuves kombainā sablendējiet atlikušos ķiplokus, pētersīļus, oregano, olīveļļu, etiķi, 3/4 tējkarotes sāls, piparu pārslas un 2 ēdamkarotes ūdens.
- Apsmērējiet sagrieztos tomātus ar olīveļļu; pārkaisiet ar sāli un pipariem. Ierīvējiet tunča filejas ar 2 ēdamkarotēm garšaugu mērces; pārkaisiet ar sāli un pipariem. Apsmērējiet grila režģi ar eļļu. Grilējiet tunci, līdz tas ir gatavs, 2 līdz 4 minūtes no katras puses. Grilējiet tomātus ar griezuma pusi uz leju apmēram 3 minūtes.
- Ievietojiet kartupeļus bļodā ar ķiploku eļļu un samaisiet, lai tie pārklātos ar ķiplokiem. Tomātus apkaisiet ar sāli un pipariem. Pasniedziet tunča fileju ar kartupeļiem un tomātiem; pārlejiet ar garšaugu mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
