Pikants tunča sašimi

Balsis: 1

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 414, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 4 G., holesterīns 28 mg nātrijs 919 mg cukurs 13 G.

Halapenjo, apelsīns, greipfrūts, citrons un svaiga piparmētra piešķir šim tunča sašimi veselu garšu gammu. Kā ķirsīti uz tortes ir sausās rīsu nūdeles. Pietiek ar vienu salauztu nūdeļu kociņu, lai piešķirtu šai sulīgajai uzkodai kraukšķīgumu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 dzeltenspuru tunča steiks (aptuveni 110–170 g)
1 mazs apelsīns, pārgriezts uz pusēm (vienu pusi sagrieziet plānās šķēlītēs, no otras puses izspiediet sulu)
Puse maza greipfrūta
2 ēdamkarotes sojas mērces
1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
1 svaigas piparmētras zariņš, smalki sagriezts
2 halapenjo pipari, bez sēklām un smalki sagriezti
4 ēdamkarotes rapšu eļļas
Puse no sausajām rīsu nūdelēm, sadalīta vairākās daļās

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tuncis, Apelsīni, greipfrūts, halapenjo pipari, citronu sula, sojas mērce, piparmētra, rīsu nūdeles

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Plāni sagrieziet tunča steiku. Izkārtojiet tunci plānās kārtās uz šķīvja. Nomizojiet pusi apelsīna, tad sagrieziet to šķēlēs un sagrieziet četrās daļās. Nomizojiet pusi greipfrūta, tad sagrieziet to šķēlēs un sagrieziet četrās daļās. Izkārtojiet apelsīna un greipfrūta ceturtdaļas uz tunča.
Izspiediet sulu no atlikušās apelsīna pusītes nelielā bļodā un sajauciet ar sojas mērci un citrona sulu. Pārlejiet mērci pāri tuncim un citrusaugļiem. Apkaisiet tunci ar sasmalcinātu piparmētru un sagrieztiem halapenjo pipariem.