Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 ruļļi

Pikanti rullīši ar tunci un īpašu mērci no iekšpuses uz āru - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 225 g svaiga suši tipa tunča, sagriezta 1 cm platās strēmelītēs
• 4 ceptu jūraszāļu (jakinori) loksnes
• Sagatavoti suši rīsi (vismaz 3 tases sagatavotu rīsu)
• 1/3 glāzes majonēzes
• 2 ēdamkarotes asas čili pastas
• 1 tējkarote asas čili eļļas
• 1/2 tējkarotes grauzdētas sezama sēklu eļļas
• Vasabi pasta
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo sīpolu
• 3 ēdamkarotes grauzdētu melno sezama sēklu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tuncis, majonēze, čili pasta, jūraszāles, nori, rīsi, zaļie sīpoli, vasabi, sezama

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Mazā bļodā sajauciet majonēzi, čili pastu, čili eļļu un sezama eļļu. Samaisiet.
  
  Novietojiet vienu grauzdētu jūraszāļu gabalu uz suši paklājiņa (makisuši) ar šauro galu pret sevi. Ar nedaudz mitriem pirkstiem uzklājiet pietiekami daudz rīsu uz jūraszāļu loksnes, lai to pilnībā pārklātu, un stingri piespiediet, lai tas pieliptu pie paklājiņa.
  
  Apgrieziet jūraszāļu loksni tā, lai rīsi būtu vērsti uz leju. Novietojiet tunča strēmelītes uz jūraszālēm, novietojot tās vertikālā līnijā paralēli šaurajai malai, aptuveni 1/3 no jūraszāļu loksnes platuma.
2. darbība
• Uz tunča uzsmērējiet nelielu daudzumu vasabi un pēc tam pārkaisiet ar sasmalcinātu sīpolu. Izmantojot suši paklājiņu, uzmanīgi sāciet rullēt jūraszāles, stingri piespiežot tās, lai izveidotu ciešu un kompaktu rulli.
  
  Kad rullis ir pilnībā sarullēts, novietojiet to atpakaļ uz paklājiņa un vēlreiz piespiediet. Apkaisiet ar sezama sēklām līdzenu virsmu un viegli sarullējiet rulli. Ļaujiet tam dažas sekundes pastāvēt un pēc tam sagrieziet ar asu, mitru nazi.
  
  Sagrieziet rullīti 6–8 gabalos un pasniedziet ar nelielu mērci virsū vai kā mērci. Atkārtojiet ar pārējām sastāvdaļām.

Balsis: 1