Nicoise nūdeļu pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 286, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 2 G., holesterīns 159 mg nātrijs 834 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 286, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 2 G., holesterīns 159 mg nātrijs 834 mg cukurs 2 G.
Šis sātīgais, šķiedrvielām bagātais pīrāgs ir pagatavots no ātri pagatavojamām nūdelēm un mangolda uz plīts virsmas, un to nav nepieciešams cept. Vienkārši samaisiet vārītās nūdeles ar garšaugiem, pārkaisiet ar olām un parmezāna sieru un apcepiet pannā, līdz pīrāgs ir sacietējis un no abām pusēm zeltaini brūns. Pasniedziet kā uzkodu vai piedevu gaļas ēdieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 x 85 g ātrās pagatavošanas nūdeļu paciņas, garšvielu paciņas nav nepieciešamas
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 ķekars mangolda, tikai lapas, plāni sagrieztas
- 0,5 glāzes svaigu pētersīļu, rupji sasmalcinātu
- 5 lielas olas
- 1/4 ēdamkarotes rupji sarīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nūdeles, mangolds, pētersīļi, Parmezāna siers, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet nūdeles lielā bļodā un pārlejiet ar karstu ūdeni. Ļaujiet tām mērcēties, vienreiz apmaisot, 7 minūtes; nūdelēm vajadzētu izstiepties, nelūstot. Nokāsiet caurdurī un nokratiet lieko ūdeni; ja nepieciešams, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Atgrieziet bļodā un samaisiet ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un šķipsniņu sāls.
- Pievienojiet mangoldu un pētersīļus tajā pašā bļodā un samaisiet, sadalot nūdeles. Mazā bļodā sakuļiet olas ar Parmezāna sieru, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, pēc tam pievienojiet nūdelēm un samaisiet.
- 23 cm pannā ar vāku uz vidējas uguns uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno nūdeļu maisījumu un ar lāpstiņu piespied; pārklāj un cep, līdz nūdeles apakšā ir zeltaini brūnas, apmēram 8 minūtes. Novieto lielu šķīvi uz pannas un apgriez pīrāgu otrādi. Atgriez pīrāgu pannā, pārklāj un cep, līdz otra puse ir zeltaini brūna, 5 līdz 10 minūtes. Apgriez uz šķīvja, apkaisi ar sāli un sagriez daiviņās.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
